L’Hospital de Barcelona i Veritas han arribat a un acord que permet al centre mèdic oferir productes ecològics certificats als seus pacients. Es tracta d’una col·laboració pionera en l’àmbit sanitari, cada cop més sensible a la introducció progressiva dels productes ecològics a la dieta de les persones hospitalitzades. Un model exemplar en la integració d’aliments ecològics i de qualitat als menús hospitalaris, que subratlla el compromís ambdues organitzacions amb la salut, la sostenibilitat i la responsabilitat social.
Tots els productes subministrats per Veritas provenen de producció ecològica certificada, lliures de pesticides, químics i manipulacions transgèniques, a més de ser cultivats i produïts respectant el medi ambient i el benestar animal.
Veritas, cadena líder de supermercats ecològics a Espanya, posa en marxa aquest acord a través de Veritas eco Food Service, la seva filial que opera al canal professional, en sectors com ara col·legis, residències, hotels, restaurants i cafeteries, entre d’altres. “Des de fa més de 20 anys, tenim la missió d’apropar una alimentació ecològica i de qualitat a tots els nostres clients i col·lectius. Per nosaltres és un repte entrar al sector hospitalari de la mà d‘un dels centres hospitalaris de referència a Barcelona”, destaca Anselmo Méndez, director general de Veritas.
Carlos García, cap del Servei de Restauració de l’Hospital de Barcelona, valora la coincidència de valors compartits amb Veritas: “El nostre és un hospital cooperatiu i és al nostre ADN l’enfocament social i el compromís amb l’entorn. Per això treballem cada dia amb la responsabilitat d’aconseguir un menor impacte i un entorn més sa i sostenible per a tots. Els aliments ecològics són millors per a la salut dels nostres pacients, per això la seva incorporació als menús que oferim.”
L’acord és fruit de la vinculació de Veritas amb SCIAS, la cooperativa propietària de l’Hospital de Barcelona. SCIAS se centra a tenir cura de la salut dels seus usuaris amb una medicina satisfactòria i proporcionant-los unes instal·lacions assistencials de primer ordre, així com els serveis necessaris per al seu funcionament. L’alimentació és un d’aquests serveis essencials i, per tant, encaixa amb l’objectiu de tenir cura de la salut dels pacients.
Aquesta col·laboració reforça el compromís de Veritas amb la promoció d’una alimentació ecològica, saludable i sostenible en entorns hospitalaris, reafirmant la missió de portar productes d’alta qualitat a tots els sectors.
L’acord introdueix productes amb certificació ecològica a la dieta de les persones hospitalitzades
Sobre Veritas
Grup Veritas és la cadena de supermercats líder en compromís amb la salut de les persones i la sostenibilitat a Espanya. Des de la seva fundació el 2002 a Barcelona, amb l’objectiu d’apropar la millor alimentació possible a tothom, ja compta amb 84 botigues, incloent-hi la botiga en línia, amb les quals dóna servei a 200.000 famílies, a Catalunya, País Basc, Navarra, Illes Balears, Madrid, Andorra, Comunitat Valenciana i Andalusia.
Veritas elabora el pa, la brioixeria i els plats llestos per menjar ecològics que ven a les botigues. Des de la seva filial Veritas eco Food Service, el grup distribueix a col·lectivitats com a col·legis, hospitals i empreses, i en hotels i restaurants, a tota la Península i Balears. Amb més de 6.000 productes, Veritas és pionera en la introducció de productes amb certificat ecològic. Afavoreix el producte de proximitat, de temporada i cultiu ecològic, i està compromesa amb la salut, el sabor, el medi ambient i el consum responsable.
Veritas va ser el primer supermercat europeu a aconseguir la certificació B Corp el 2016, en reconeixement al seu compromís amb la salut de les persones i el planeta. Les empreses B Corp representen el model d’empresa sostenible i regenerativa més avançat del món. A diferència de les companyies que només persegueixen finalitats econòmiques, les B Corps assumeixen els alts estàndards d’acompliment social i ambiental, transparència pública i responsabilitat legal.
Des d’una perspectiva social, Veritas és el primer retailer d’Espanya que esdevé un espai de referència per a la població menstruant, com a mesura per lluitar contra la discriminació econòmica vinculada al sexe i l’edat. Per això, a totes les seves botigues i centres de treball, ofereix de forma gratuïta i accessible compreses i tampons ecològics a la població menstruant que tingui una necessitat imprevista.
Per a més informació visiti www.veritas.es
Suscríbete a la Newsletter y recibe Bio Eco Actual gratis cada mes en tu correo
Bio Eco Actual, tu mensual 100% ecológico
Leer Bio Eco Actual Junio 2024
