En una publicació de gran rellevància al sector oliverer, s’ha conegut que, Aceite Artajo, una almàssera situada a Fontellas (Tudela, Navarra), s’ha posicionat entre els millors del rànquing World’s Best Olive Oils (WBOO) 2023/2024. Aquesta fita destaca en desafiar les expectatives en una indústria habitualment dominada per productors del sud d’Espanya i Itàlia.
Un David entre Goliats
Artajo, la millor representant guardonada del nord d’Espanya en un sector altament competitiu, ha arribat al cim del rànquing mundial i ha demostrat que l’excel·lència en l’oli d’oliva no coneix fronteres geogràfiques. Els resultats parlen per si sols:
- 1a Millor Almàssera Ecològica del Món
- 2a Millor Almàssera del Món (categoria general)
Aquest doble reconeixement consolida la posició d’Artajo entre l’elit mundial de la indústria oliverera, una fita excepcional per a una petita empresa familiar que basa la seva qualitat en la producció pròpia, amb l’oliverar que envolta el trull. Aquesta faceta de pagesos de l’oliverar, juntament amb la singularitat del clima, aconsegueixen el combo perfecte per elaborar un gran verge extra.
Més enllà del reconeixement general
L’èxit d’Artajo no es limita als rànquings generals. Quatre dels seus olis ecològics també han estat reconeguts entre els deu millors del món:
- Artajo 8 Bio Arbequina
- Artajo 10 Bio Koroneiki
- Artajo 10 Bio Arbequina
- Artajo 10 Bio Arbosana
Un salt qualitatiu excepcional
El World’s Best Olive Oils (WBOO), creat pel anomenat tastador Heiko Schmidt, és considerat el baròmetre definitiu de la qualitat en la indústria de l’oli d’oliva verge extra, ja que basa la seva puntuació en els reconeixements de més prestigi i fiabilitat. L’ascens d’Artajo des del segon lloc a la categoria ecològica l’any passat fins al cim absolut aquest any, acompanyat de l’impressionant segon lloc a la categoria global, demostra un compromís infrangible amb la millora contínua i l’excel·lència.
Un canvi de paradigma a la indústria
L’ascens d’Artajo al podi mundial no és només una victòria per a la trull, sinó un testimoni del potencial de qualitat que ens ofereix aquesta zona del nord. Aquest èxit constata que l’entorn aporta singularitat al producte, però també que el maneig al camp i la gestió de l’elaboració de l’AOVE per part de l’equip a càrrec de la trull són parts fonamentals per aconseguir l’excel·lència.
La visió darrere de l’èxit
Des de la seva fundació el 1998, Artajo ha mantingut un enfocament indestructible en la innovació i la sostenibilitat. Tal com constata l’equip d’Artajo: “El nostre objectiu sempre ha estat produir el millor oli d’oliva verge extra possible, respectant el nostre entorn i apostant per pràctiques ecològiques” i “Aquest reconeixement valida anys de treball dur i dedicació de tot el nostre equip, des dels agricultors fins als experts en producció”.
Un futur brillant per a l’oli espanyol
L’èxit d’Artajo no només eleva el perfil de la regió de Navarra al mapa oliverer mundial, sinó que també reforça la posició d’Espanya com a líder innovador en la producció d’oli d’alta qualitat. Aquest èxit promet obrir noves oportunitats de mercat i estimular la investigació en tècniques de cultiu i producció adaptades a diverses condicions climàtiques.
- Per a més informació sobre Artajo i els seus premiats olis d’oliva, visita www.artajo.es
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Juliol 2024
