PROAVA, entitat dedicada a fomentar l’alimentació sana i equilibrada entre la població, estimulant el consum de productes agroalimentaris de qualitat de la Comunitat Valenciana, i el Comitè d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (CAECV), dedicada al control, certificació, representació, defensa, investigació i promoció dels productes ecològics, han posat en marxa el III Concurs de Vins Ecològics de la Comunitat Valenciana.
Les dues entitats han considerat que és imprescindible que els vins ecològics i tots els cellers elaboradors tinguin el seu reconeixement a través d’un certamen que aglutini els més de 150 cellers certificats pel CAECV.
El creixement de la superfície dedicada a vinya ecològica a la Comunitat Valenciana ha estat notable, consolidant-se com el cultiu amb més extensió ecològica a la regió, amb més de 19.340 hectàrees, especialment en zones com Utiel-Requena i el Vinalopó Mitjà.
L’últim any, la superfície de vinyes destinades a la producció de vi ecològic ha crescut un 13,3%, mentre que els cellers i embotelladors certificats han augmentat un 6% entre el 2022 i el 2023.
El concurs es regeix per un reglament amb reconeixement oficial de la Conselleria dAgricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca
Aquest concurs, que compta amb el suport oficial de la Conselleria d’Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca, té com a objectiu promoure i reconèixer la qualitat dels vins ecològics, així com fomentar una consciència ecològica més gran en l’àmbit vitivinícola.
Vicente Faro, president del CAECV, ha assenyalat que “estem fent un pas més per impulsar un sector clau en l’agricultura ecològica com és el del vi. Aquest tipus de certàmens permet donar visibilitat als excel·lents vins que produeixen els nostres operadors ecològics, sempre respectant el medi ambient”.
Certamen bianual
El III Concurs de Vins Ecològics de la Comunitat Valenciana es realitza de manera bianual, alternant amb el certamen de monovarietals. Els tasts es duran a terme els dies 29 i 30 d’octubre al Celler de PROAVA, i seran a càrrec d’un panell d’experts del sector. Els premis es lliuraran a la fira Gastrònoma València, l’11 de novembre.
Un panell d’experts del sector vitivinícola serà l’encarregat d’avaluar els vins i els premis es lliuraran al novembre a la fira Gastrónoma València
Per participar-hi, els cellers han de presentar tres ampolles de cada marca de vi abans del 14 d’octubre a la Seu de PROAVA (C/ Baixa, 29 – baix. C.P. 46003 València). El plafó de tast, dirigit per José Vicente Guillem, determinarà les categories en funció del nombre de mostres rebudes, assegurant una representació equitativa del sector.
Amb l’organització d’aquest nou concurs, PROAVA reforça la seva posició com a entitat líder en la concessió de premis a l’àmbit vitivinícola, ja que gestiona concursos de vins tranquils, caves i escumosos, monovarietals (Moscatell, Merseguera, Bobal i Monastrell) i, ara , de vins ecològics.
Lluis Romero, president de PROAVA, ha afirmat que “aquests concursos permeten que els vins siguin més coneguts per la societat i funcionen com un important mecanisme de promoció”. Romero ha explicat que PROAVA ja organitza altres certàmens de vins tranquils, caves i escumosos, monovarietals, i per això era lògic incloure els vins ecològics a causa del notable creixement d’aquest sector a la Comunitat Valenciana.
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Setembre 2024
