La superfície mundial dedicada a l’agricultura ecològica va augmentar un 2,6% el 2023 i va assolir un total de 98,9 milions d’hectàrees, gestionades per 4,3 milions de productors ecològics. Les vendes del retail d’aliments ecològics també van augmentar i van superar els 136.000 milions d’euros. Aquestes darreres estadístiques, recollides a la 26a edició de l’anuari The World of Organic Agriculture, han estat presentades per l’Institut d’Investigació d’Agricultura Ecològica FiBL i IFOAM – Organics International a BIOFACH, la fira líder mundial d’aliments ecològics, celebrada a Nuremberg, Alemanya.
Les dades més destacades de The World of Organic Agriculture
L’agricultura ecològica augmenta en 2,5 milions d’hectàrees
A finals de 2023, 98,9 milions d’hectàrees es gestionaven de forma ecològica, fet que suposa un augment del 2,6% (+2,5 milions d’hectàrees) respecte a 2022. Amèrica Llatina va experimentar el major augment, afegint 1 milió d’hectàrees (10,8% de creixement), mentre que Àfrica va registrar el major creixement relatiu, expandint-se un 24% fins a assolir els 3,4 milions d’hectàrees.
Oceania continua sent la regió líder en agricultura ecològica, amb 53,2 milions d’hectàrees, cosa que representa més de la meitat de la superfície ecològica mundial. El segueixen Europa, amb 19,5 milions d’hectàrees, i l’Amèrica Llatina, amb 10,3 milions d’hectàrees. Per països, Austràlia està al capdavant amb 53 milions d’hectàrees, seguida de l’Índia (4,5 milions d’hectàrees) i l’Argentina (4 milions d’hectàrees).
Liechtenstein és el país amb més quota de superfície ecològica
A nivell mundial, el 2,1% de la superfície agrícola es gestionava de forma ecològica el 2023. Liechtenstein es va situar al capdavant amb un 44,6% de la seva superfície agrícola gestionada de forma ecològica, seguit d’Àustria (27,3%) i Uruguai (25,4%). Un total de 22 països van declarar que el 10% o més de les seves terres agrícoles eren ecològiques.
A finals de 2023, 98,9 milions d’hectàrees es gestionaven de forma ecològica, fet que suposa un augment del 2,6% (+2,5 milions d’hectàrees) respecte a 2022
Més de 2 milions de productors ecològics a l’Índia
El 2023, hi havia 4,3 milions de productors ecològics a tot el món. L’Índia continua sent el país amb més productors ecològics (2,36 milions). Es van observar notables augments al Vietnam, Sri Lanka i Burkina Faso.
El mercat mundial continua creixent; Suïssa encapçala el consum per càpita
El mercat mundial de productes ecològics va assolir els 136.400 milions d’euros el 2023. El mercat europeu va registrar el creixement més gran, amb molts països recuperant-se de la tendència negativa del 2022. Els Estats Units van mantenir la seva posició com a major mercat (59.000 milions d’euros), seguit d’Alemanya (16.100 milions d’euros) i la Xina (12.600 milions d’euros).
L’Índia continua sent el país amb més productors ecològics (2,36 milions)
Suïssa va registrar la despesa per càpita més gran en aliments ecològics (468 euros), mentre que Dinamarca va liderar amb la major quota de mercat ecològic (11,8% del seu mercat total d’aliments).
Les vendes del retail van augmentar significativament a Estònia (+13,0%) i als Països Baixos (+12,5%). Els dos mercats més grans, els Estats Units i Alemanya, van experimentar taxes de creixement del 3,4% i el 5%, respectivament.
L’agricultura ecològica segueix per bon camí
El 2023, l’agricultura ecològica va continuar expandint-se, amb augments a les terres cultivades, els mercats i el comerç internacional, encara que a un ritme moderat. Àfrica va mostrar un creixement especialment dinàmic, amb un augment significatiu de les terres de cultiu ecològic, mentre que alguns mercats europeus van registrar taxes de creixement de dos dígits. El mercat s’ha recuperat notablement i les xifres parlen per si mateixes: la importància de l’agricultura ecològica continua creixent a un ritme constant.
Publicació i dades
L’anuari, publicat conjuntament per FiBL i IFOAM – Organics International, compta amb el suport de la Secretaria d’Estat d’Economia de Suïssa (SECO), el Fons Coop per a la Sostenibilitat, Bio Suisse i NürnbergMesse, organitzadora de BIOFACH. Es van recollir dades de 188 països.
- Més informació a www.ifoam.bio i www.fibl.org
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Febrer 2025
