Julia

La Ruta Eco ha estat concebuda per visibilitzar els productes ecològics repartits per tota Alimentaria, la gran fira internacional de l’alimentació, les begudes, el...

El boom de la gastronomia asiàtica continua creixent, i avui és més fàcil que mai trobar productes tradicionals en supermercats de confiança sense necessitat...

Els PFAS, també coneguts com a químics eterns (o forever chemicals, en anglès) fan referència a les substàncies per- i polifluoroalquilades, un grup de...

Les masses de pizza ecològiques presenten una gran versatilitat d'opcions segons el tipus de farina, fermentació o inclusió d'ingredients especials. Tradicionalment es fan servir varietats...

Quan pensem en la canyella, ens ve al cap el seu aroma dolç i reconfortant, aquell toc que transforma una poma al forn o...

A partir del segon any de vida molts nens i nenes travessen una fase de rebuig a certs aliments, especialment les verdures. Aquesta etapa...

Els ambientadors que es venen als supermercats són aromes massa intenses, amb un fons a producte químic i una olor permanent que triga molt...

Durant dècades, el cafè ha generat debat científic. Mentre alguns estudis destaquen els seus beneficis cardiovasculars, altres adverteixen sobre el seu impacte al colesterol. La...

Respirar és un dels actes més senzills i essencials de la vida. Tanmateix, en ocasions, només quan la respiració es dificulta (per congestió, irritació...

Des dels anys cinquanta, la fabricació de plàstic no ha deixat de créixer i, si la tendència continua, podria arribar a 26.000 milions de...