Julia
Respirar amb consciència: plantes aromàtiques, ciència i benestar respiratori
Respirar és un dels actes més senzills i essencials de la vida. Tanmateix, en ocasions, només quan la respiració es dificulta (per congestió, irritació...
Plàstic omnipresent a la cadena alimentària
Des dels anys cinquanta, la fabricació de plàstic no ha deixat de créixer i, si la tendència continua, podria arribar a 26.000 milions de...
Producció i consum de carn i evolució del model alimentari
Al llarg de la història, la dieta humana ha estat predominantment omnívora, incorporant una àmplia gamma d’aliments d’origen tant animal com vegetal. L’aparició i...
Llibertat o límits: els nens poden decidir què mengen?
L’alimentació infantil no només és una qüestió de nutrients, també és una oportunitat per construir uns bons hàbits i una bona relació amb el...
L’agricultura ecològica continua sent estratègica per a la UE
Un informe recent dut a terme per la Societat Internacional de Recerca en Agricultura Ecològica (ISOFAR) demostra que l'agricultura ecològica continua sent una aposta...
L’acidesa estomacal: l’error de tractar el símptoma i no la causa
L'acidesa estomacal ha esdevingut quelcom tan habitual que ja forma part del dia a dia de moltes persones. Molesta, crema, incomoda... i la solució...
La proteïna de pèsol ecològic: un ingredient important en l’alimentació del futur
En els darrers anys, la proteïna de pèsol s'ha convertit en un dels ingredients estrella de la revolució plant-based. Obtinguda del pèsol groc (Pisum...
Cinquena edició dels Premis Ecològics de la UE: inscripcions fins el 26 d’abril
El període de sol·licituds per als 'European Organic Awards' (Premis Ecològics de la Unió Europea) està obert oficialment fins el 26 d'abril. Aquests guardons...
Sobirania alimentària també a casa
La sobirania alimentària és el dret dels pobles, comunitats i països a decidir com produir, distribuir i consumir els aliments, d’acord amb les necessitats...
Compotes i melmelades ecològiques, la dolçor que neix de la fruita
Durant molt de temps, el dolç ha estat sota sospita. En nom de la salut, s’ha tendit a ficar al mateix sac el sucre...
