Cacau o garrofa?

Cacau o garrofa?

Fa uns anys la garrofa es va fer molt popular com a alternativa saludable al cacau, al qual no es tenia en molt bona...
Cal Valls, pioners en alimentació ecològica

Cal Valls, pioners en alimentació ecològica

Pagesia, territori, respecte a la terra i a les persones, respecte als animals, als cicles de la natura, aquesta és la empremta de Cal...
Química en els Aliments I: additius alimentaris

Química en els Aliments I: additius alimentaris

Què és un additiu?, quina funció té en l'aliment?, quina és la seva normativa?, es pot fer un ús raonable d'additius?, com localitzar-los en...
Beneficis del magnesi

Beneficis del magnesi

PATROCINAT PER Viridian. Ethical vitamins with an organic heart El magnesi és un mineral que està present en el nostre organisme, en la seva major part...