Cisteína: el aminoácido que cuida de tu salud
La cisteína es un aminoácido poco conocido, pero con grandes beneficios. Contiene azufre, lo que le da un papel clave en múltiples funciones del...
Xilitol, el azúcar de abedul
¿Podemos satisfacer la necesidad de consumir dulce y que a la vez sea con algo saludable? Existen ya muchos estudios científicos que muestran cómo,...
¿Por qué una dieta bio ayuda a las alergias de piel?
La piel, nuestro órgano más grande, actúa como una barrera protectora frente a agresiones externas. La alergia en la piel es una reacción del...
Octubre, tiempo de boniatos y castañas
La llegada del otoño se aprecia en el clima, el color de los árboles y también en nuestra alimentación. Con el cambio de estación,...
Miel, el néctar de las flores y la labor de las abejas
Para ofrecernos este gran alimento de la naturaleza, las abejas siguen un fascinante proceso, que vamos a ver muy brevemente, junto al contenido y...
Residuos de agroquímicos y aditivos alimentarios, la huella invisible en el plato
Cuando cocinamos o comemos, quizás nos imaginamos los campos donde se han producido los productos, las granjas donde se han criado los animales, el...
Arsénico en los alimentos: impacto sobre la salud
El arsénico es una de las sustancias químicas que tiene mayor impacto sobre la salud por su toxicidad. Los alimentos se contaminan por varias...
El secreto para picar entre horas sin sumar kilos: snacks hipocalóricos
En una dieta equilibrada suele haber cinco tomas. Además de las tres principales, dos de complemento a media mañana y a media tarde. Es...
Potencia tu equilibrio intestinal con kombucha ecológica, la bebida rica en probióticos
La kombucha es una bebida fermentada a base de té verde o negro, azúcar y un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras conocido como...
Superfoods adaptógenos para la vuelta al trabajo: maca y ashwagandha
El retorno al trabajo y sus rutinas suele presentar situaciones de desgana, de tensión o de atonía para reemprender la actividad. Puede que el...
