Bio Eco Actual
¿Cómo recompensar a los agricultores por proporcionar bienes públicos?
Desde la década de 1960, la Política Agrícola Común (PAC) es el principal mecanismo de apoyo a los agricultores de la Unión Europea (UE)....
Xabier Mendía “La agroecología es fundamental en términos sanitarios y de sostenibilidad ambiental.”
Xabier Mendía (Sartaguda 1984), es abogado, gerente y segunda generación de Gumendi (Gumiel y Mendia S.L.), empresa que nació en el año 1992 en...
Bromatología, la ciencia de los alimentos
La bromatología es la ciencia que estudia los alimentos: su composición, propiedades físicas y químicas, valor nutricional, calidad, seguridad y evolución durante el procesado...
Receta: Helado de horchata con chocorroba caliente
¡Aún se siente el verano! Y lo vamos a poder seguir saboreando con este helado de horchata con chocorroba caliente que va a robar...
Así ha cambiado el pan desde el 1 de julio
A pesar de que el consumo de pan en España viene bajando año tras año, no deja de ser un alimento de primera necesidad...
Portugal: se pone fin a la publicidad destinada a los menores de galletas, batidos de...
La Dirección General de Salud de Portugal ha anunciado mediante decreto el fin de la publicidad destinada a menores de dieciséis años de galletas,...
La moda ética se expande a pasos agigantados. ¿Por qué tiene que ser sostenible...
La moda ética crece a pasos agigantados. La alarma social ha llegado a las grandes marcas de fast fashion. Estas se han sumado al...
La superficie de agricultura ecológica en España aumentó un 8% en 2018 y se...
La superficie de agricultura ecológica en España se situó en 2.246.474,5 hectáreas en 2018, lo que supone un incremento de un 8% sobre el...
Receta: Pudding de chía y matcha
Los superalimentos están en todas partes. ¡Quién no tiene hoy en día un súper alimento en su despensa! Usamos semillas de chía en lugar...
BioCultura Barcelona: eclosiona el sector ecológico catalán ¡¡ABRIMOS PUERTAS!!
BioCultura, la feria del consumo responsable, llega a Barcelona del 9 al 12 de mayo, en el Palau Sant Jordi. Llega, pues, la gran muestra...
