Com a component principal de l’herbicida d’ampli espectre número u en vendes Roundup i en molts altres pesticides, el glifosat es troba a tot el món. Però el verinós glifosat, del qual se sospita entre altres coses el ser un disruptor endocrí i també ser cancerigen, es troba com a residu no només a terra, les plantes i les aigües subterrànies, sinó també en humans i en animals.
(Imatge: A Amèrica del Sud, Brasil, trobem una freqüència d’ús de Roundup de Monsanto especialment alta. És el pesticida més conegut amb l’ingredient actiu glifosat que s’acumula a terra, les plantes i les aigües subterrànies amb terribles conseqüències.)
Moltes investigacions i estudis internacionals mostren que aquest principi actiu omnipresent és perillós. Fins ara, les autoritats han emfatitzat amb regularitat que el glifosat és innocu. El 2015, es tornarà a avaluar l’autorització per al seu ús a la UE.
En la dècada dels 70, la corporació dels EUA Monsanto va patentar l’ingredient actiu glifosat i el va posar al mercat el 1974 com l’herbicida no selectiu Roundup. Quan la patent va caducar, altres companyies químiques com Syngenta (Touchdown) i Dow Agro Science (Durango) van desenvolupar herbicides amb glifosat.
La pàgina web Sustainablepulse ha publicat recentment un article sobre el glifosat “”El mercat de glifosat es concentra, amb els quatre majors actors propietaris d’una participació superior al 50%. Alguns dels principals fabricants de glifosat són Monsanto Company, Nufarm Ltd, Syngenta AG., DowAgroSciences LLC, EI du Pont de Nemours and Company, Zhejiang Xinan Chemical Industrial Group Company, Ltd, Jiangsu Good Harvest-Weien Agrochemical Co Ltd i Nantong JiangshanAgrochemical & Chemicals Co.Ltd., entre d’altres”.
egons un nou informe de mercat publicat per Transparency Market Research, “El Mercat de glifosat per a cultius genèticament modificats i convencionals – Anàlisi Global de la Indústria, Mida, Accions, Creixement, Tendències i Previsió 2013 – 2019”, el mercat mundial dels herbicides de glifosat va ser valorat en 5,46 bilions US $ el 2012 i s’espera que arribi 8,79 bilions US $ el 2019, creixent a una taxa composta anual del 7,2% durant el període projectat de 2013 a 2019. en termes de volum, la demanda del mercat mundial de glifosat va ser de 718,6 quilos tones el 2012.
La indústria agrícola utilitza glifosat sobretot en el cas de plantes modificades genèticament, que són resistents al verí. L’ús de l’herbicida en l’agricultura s’ha duplicat en tan sols uns anys i segueix augmentant ràpidament, sobretot a Amèrica Llatina, on hi ha creixement generalitzat de la soja GM. A l’Argentina, per exemple, el 2010 van ser ja aplicats voltant de 200 milions de litres a 19 milions d’hectàrees de soja Roundup-Ready. Segons ha informat la pàgina web Sustainable Pulse, els cultius transgènics representaven el 45,2% de la demanda total de glifosat en 2012.
D’altra banda, la demanda de glifosat per als cultius convencionals ha augmentat considerablement com a resultat de l’expansió de les activitats agrícoles mundials insostenibles. S’espera una major adopció dels cultius transgènics tolerants al glifosat, principalment a les economies emergents d’Àsia Pacífic i Amèrica Llatina per impulsar el mercat de glifosat en els pròxims sis anys. A més, es creu també la creixent demanda de sistemes de cultiu de conreu zero per impulsar el mercat de glifosat. No obstant això, s’espera que la ràpida evolució i aparició de males herbes resistents al glifosat, juntament amb regulacions estrictes sobre l’ús d’agroquímics, especialment a Europa, posin traves al creixement del mercat durant el període de pronòstic.
Absorbida per les parts verdes de la planta, el glifosat, mata la planta sencera. Les plantes que han estat apropiadament modificades genèticament no moren, encara que els residus del verí i additius tòxics i productes de descomposició romanen a les plantes, el sòl i l’aigua.
El glifosat absorbit pot afectar l’assumpció de nutrients tant de les plantes cultivades com de les plantes resistents al glifosat i conduir a una major susceptibilitat a les plagues i a la disminució del rendiment.
(Imatge: El blat de moro de cultiu en l’estat federal de Paraná al Brasil).
Els productors de blat de moro GM (genèticament modificat) a Amèrica del Sud es queixen cada vegada més del fracàs de les seves collites a causa de plagues que, tot i ser dutxades amb verí, s’estan desenvolupant ràpidament.
D’altra banda, les males herbes s’adapten: actualment cada vegada són més els agricultors en el mig oest dels EUA que estan lluitant contra les anomenades super males herbes que no són afectades per l’ingredient actiu tòxic – ja hi ha més de 20 super males herbes. Segons el Ministeri d’Agricultura, el 2013, 28.000 hectàrees de terres de cultiu fèrtils ja es van veure afectades.
En el cas de les persones i els animals, l’impacte catastròfic del glifosat, els seus additius i productes de descomposició tòxics són, però, molt pitjor. “Laboratoris i estudis epidemiològics han confirmat que el Roundup i el glifosat plantegen riscos de salut i ambientals greus, inclosa la possible pertorbació endocrina (hormonal), mort cel · lular, dany a l’ADN, càncer, defectes congènits i trastorns neurològics. Alguns d’aquests efectes tòxics són observats a dosis baixes i realistes que es poden trobar com a residus en els aliments i en els cultius de pinsos així com en l’aigua potable”, diu sustainablepulse.com.
Particularment a Amèrica del Sud, per exemple, a Argentina, amb el seu enorme àrea de soja transgènica, la població rural està exposada a l’herbicida sense pràcticament cap protecció, ja que els camps de soja transgènica són ruixats per avions. El resultat són malformacions i càncers que s’atribueixen a l’ús del glifosat. De 2000 a 2009 la taxa de càncer en nens s’ha triplicat i els casos d’avortaments involuntaris i defectes de naixement han augmentat gairebé en un factor de quatre, d’acord amb els informes de les organitzacions no governamentals. Però el glifosat és a tot arreu: les persones estan exposades al glifosat a través d’aliments contaminats, aigua i aire, sovint com a resultat de l’aplicació de l’herbicida als camps. Això no només és el cas de les zones rurals on cultius modificats genèticament Roundup-Ready es conreen a gran escala. Els herbicides a base de glifosat són àmpliament utilitzats per les autoritats municipals a les carreteres, voreres, i en els parcs públics i camins escolars. També és àmpliament utilitzat pels jardiners. Roundup, glifosat i els seus residus s’han detectat en mostres de llet materna, a la sang de dones embarassades, en l’orina, la pluja, el menjar i l’aigua subterrània (sustainablepulse.com).
En els últims anys, diverses investigacions i estudis han cridat l’atenció a tot el món sobre els perills del glifosat i han descobert restes del verí en els éssers humans i els animals. Al juny de 2013, l’ONG mediambientalista alemanya BUND en cooperació amb la seva organització ombrel·la Amigos de la Tierra va publicar els resultats d’una investigació a escala europea dels residus de glifosat en els éssers humans. Les proves en 182 persones van revelar la presència de glifosat en l’orina dels habitants de les grans ciutats en 18 països d’Europa, ia Alemanya el 70% de les mostres estaven contaminades. Aquest descobriment va ser seguit per una campanya de crida, en una carta oberta, el ministre Federal d’Agricultura Christian Schmidt per prohibir el glifosat.
És un fet el que estudis del Roundup i altres formulacions d’herbicides de glifosat venudes i utilitzades demostren que aquestes són més tòxiques que l’ingredient glifosat aïllat. No obstant això, el glifosat sol, es testa en les proves de seguretat a llarg termini per a les autoritzacions regulatòries, informa Sustainablepulse.com. La seguretat, dosi d’exposició a Roundup establerta pels reguladors no es basa en proves objectives-actualitzades. Així que les regulacions actuals no protegeixen ningú.
Per exemple, l’Institut Federal d’Avaluació de Riscos (Bundesinstitut für Risikobewertung BfR) considera diversos estudis una i altra vegada i els resultats terribles de les investigacions, però en general segueix criticant de no científics i reitera en la seguretat de l’ingredient actiu glifosa.
Al igual que en el cas de la primera publicació de l’estudi “Els principals pesticides són més tòxics per a les cèl · lules humanes que els seus principis actius declarats” per l’equip francès de científics al voltant del Prof Gilles-Eric Séralini de la Universitat de Caen, en la tardor de 2012, quan l’estudi va ser re-publicat a la primavera de 2014 (vegeu el nostre informe anterior), l’Institut Federal de nou va concloure que “la publicació no té cap importància per a l’actual reavaluació del glifosat a la UE.” La re-avaluació es farà el 2015.
(Imatge: El professor Gilles-Eric Séralini considera que els additius dels plaguicides i els productes de descomposició, en particular, són extremadament perillosos)
Des de 1996, soja GM resistent al glifosat ha estat utilitzada com a farratge a Europa, i cada any al voltant de 36 milions de tones s’importen com proteïnes per a aliment d’animals. En consumir els ous, la llet i la carn absorbim glifosat o el molt més tòxic additiu seboamina polietoxilada (POEA) i el producte de descomposició AMPA. L’estudi Séralini evidencia que la seboamina sola i en combinació amb el glifosat pot causar càncer. A Alemanya, 70 productes que contenen glifosat estan autoritzats actualment, 41 d’ells també per al seu ús a la llar i el jardí.
El 2002, el glifosat va ser autoritzat per al seu ús a la UE per deu anys. Les dades utilitzades en el moment van ser subministrats exclusivament per la indústria. La re-avaluació es va produir el 2012, però es va posposar fins al 2015, presumiblement per donar temps a la indústria per dur a terme nous estudis d’acord amb els estàndards científics, ja que, d’acord amb la nova Directiva de la UE-Pesticides 1107/2009, la “literatura grisa” (proporcionada per la indústria) ja no està autoritzada per a l’avaluació. La documentació de la indústria sovint no compleix amb els estàndards científics. Encara que hi ha valors llindar per al glifosat que són aplicables a tota la UE, no hi ha un sistema de control eficaç per garantir el seu compliment.
Font: www.organic-market.info
Artícle original: http://www.organic-market.info/web/Know_How/Glyphosate/219/0/0/17423.html
Autora: Karin Heinze
Traducció: Montse Mulé
