Espanya és el primer productor d’agricultura ecològica de la Unió Europea. Més del 80% de la producció ecològica espanyola s’exporta a països de la UE com Alemanya, Dinamarca, UK, Suïssa, etc. Una de les assignatures pendents del sector “bio” espanyol és l’augment del consum orgànic interior.

I aquest és el primer objectiu de BioCultura, la gran fira ecològica de l’estat espanyol, que ja se celebra en quatre grans capitals: Madrid, Barcelona, València i Bilbao. A Espanya, ja hi ha prop de 2 milions d’hectàrees certificades com a ecològiques segons dades oficials.

Campanya de espot TV de BioCultura 2015

BioCultura València és la primera cita de l’any. A Fira València del 27 de febrer a l’1 de març. Després hi Barcelona (del 7 al 10 de maig, Palau Sant Jordi), Bilbao (del 2 al 4 d’octubre, BEC) i Madrid (del 12 al 15, IFEMA). Precisament, a Madrid es va complir el 2014 el XXX aniversari de BioCultura a la capital de l’estat.

Ángeles Parra, la seva directora, ha dit que “estem treballant dur perquè a Espanya es doni un ‘boom’ del consum ecològic interior com ja passa en altres països del nostre entorn. Ens calen grans campanyes de conscienciació i que l’Administració s’impliqui en diversos nivells. La bona notícia és que, com hi ha tant per créixer, molts ecoemprenedors poden trobar en aquest sector un bon camí per als seus negocis ecològics”.

El sector ecològic a Espanya no ha deixat de créixer, fins i tot en els pitjors moments de la crisi, a un ritme del 10/12% anual. I el ritme de producció arriba alguns anys, i en algunes comunitats autònomes, a superar aquests percentatges. Per Ángeles Parra, “el sector està canviant molt. Abans érem quatre ecoactivistes molt conscienciats. Avui, afortunadament, el sector ecològic arriba a molts grups socials i moltes plataformes de distribució. Així i tot, encara hi ha molta feina per fer. En aquest sentit, cal dir que BioCultura no és una fira qualsevol. És el reflex de milers i milers de persones, productors i consumidors, xefs i agriculturores, periodistes i educadors, ecoemprenedors i doctors conscienciats, prescriptors i camperols, que saben que hi ha altres formes de consumir, de produir, de sentir i de viure i que estan a BioCultura”.

Entre les quatre edicions anuals de BioCultura, passen gairebé unes 170.000 persones per la fira. I milers són els expositors. S’arriba gairebé a les mil activitats paral·leles que la fira genera al seu voltant. I, per si tot això fos poc, cal dir que BioCultura és una fira organitzada per l’ONG Associació Vida Sana, una entitat que no depèn de subvencions públiques i que és completament independent en l’econòmic.

angeles en bilbaoÁngeles Parra (imatge) sentència dient que: “És molt important el que ens autofinanciemos amb l’activitat que generem. Només així és possible la independència de poders polítics, empresarials i altres. La Mediterrània és l’horta ecològica d’Europa. Els nostres productes tenen una qualitat organolèptica, nutricional i de salut inqüestionable. Fires com BioCultura no només són una plataforma per donar a conèixer els productes ecològics dins de les fronteres de l’estat. Sinó perquè també es vegi des de l’exterior que, més enllà del vodevil de la classe política, els agricultors i els ciutadans espanyols estem lluitant per una alimentació i una vida saludables, per un futur digne per als nostres fills i per uns ecosistemes lliures de químics i de transgènics no només per a nosaltres, sinó per a tota la Humanitat i tots els altres éssers vius que poblen l’ecosfera”.