Amb l’arribada de la primavera, arriba també a Barcelona BioCultura. I aquesta és ja la XXII edició. Com sempre, es durà a terme al Palau Sant Jordi i en la seva sala annexa. Més de 300 activitats paral·leles, el Festival Ecològic de la Infància MamaTerra, concerts, molta festa, terrassa d’estiu i molta consciència crítica. No t’ho pots perdre. La primavera… la consciència altera.
Al planeta, ja són 43,1 els milions d’hectàrees dedicats a l’agricultura ecològica. Al món, les xifres del mercat «bio» ja arriben als 55.000 milions d’euros. A Europa, la xifra és de 22.000 milions d’euros. Estats Units, Alemanya, França i la Xina, per aquest ordre, són els «campions» del rànquing de consum. Quant a la despesa per càpita, el gat a l’aigua se l’emporta Suïssa, amb 210 euros per persona i any. La major quota de mercat és per a la UE, amb 44 euros per persona i any el 2013. Espanya és, en consum, el vuitè de la UE, però som els primers en producció. El rànquing productiu l’encapçala Andalusia, però el lideratge en elaboració i consum, dins de l’estat espanyol, és per a Catalunya.
Totes aquestes dades pertanyen a un estudi presentat per IFOAM i FIBL recentment. Aquesta investigació global certifica que el planeta ja compta amb dos milions de productors ecològics. Només a l’Índia, hi ha 650.000 petits productors orgànics. A la UE, tenim 260.000 productors «bio», dels quals pertanyen a l’estat espanyol gairebé 31.000, un percentatge més que notable.
SECTOR «BIO» CATALÀ
Segons Ángeles Parra, directora de BioCultura, és sector «bio» català és un dels més actius de tot l’estat espanyol. Compta amb ecoemprenedors molt joves, creatius i dinàmics. I amb un públic que no està disposat a que el segueixin prenent el pèl des dels mitjans, les grans empreses i l’Administració. A Catalunya, el sector ecològic creix a un ritme, aproximadament, del 10/12%. Cada dia s’obren noves botigues, restaurants i finques agroecològiques a totes les comarques. Es multiplica l’interès i, a poc a poc, l’alimentació ecològica està entrant en escoles, hospitals i similars.
Però ens falta encara un ‘boom’. Arribarà en el moment en què les diferents administracions es decideixin a apostar fort per aquest sector, com ja passa a Alemanya, Dinamarca, França, UK… perquè l’agricultura ecològica no és una cosa de dretes o d’esquerres, sinó que en tots aquests països és molt recolzada per diferents partits de diferents ideologies ». Per Parra, «el públic català és una ciutadania conscient, sàvia, coneixedora, activa… El moviment ‘bio’ va néixer aquí, hereu del naturisme llibertari previ a la Guerra Civil. Ara mateix, conflueixen en el sector ‘bio’ gent de diverses procedències: ecoactivistas, vegans, mestresses de casa, etc. Ja no hi ha un perfil estricte de consumidor ecològic. Aviat, l’alimentació ‘bio’ arribarà a totes les taules. Només cal tenir una mica més de paciència. A Catalunya estem més a prop».
BioCultura, fira de productes ecològics i consum responsable, se celebrarà al Palau Sant Jordi (Barcelona) del 7 al 10 de maig.
Previsions Organització: 700 expositors i 70.000 visitants. 350 activitats paral·leles. Descarrega AQUÍ la Guia d’Activitats.
Font: vidasana.org
Article Original: vidasana.org/noticias/biocultura-barcelona-la-primavera-la-conciencia-altera
Traducció: Bio Eco Actual
