EFE Verde 27/07/2016
L’hort a casa o la motivació de tenir el control sobre els aliments.
Des d’una jardinera en una terrassa fins a una parcel·la, qualsevol espai és bo per tenir un hort propi i conrear en ecològic, una pràctica cada vegada més estesa entre aquells que necessiten o desitgen tenir el control del que consumeixen.
Tan sols cal ser conscient de l’espai i del que en ell es pot conrear i tenir en compte la llum del sol -que ha d’arribar a la planta en el seu estadi de creixement-, el grau d’humitat, una terra rica en nutrients i la llavor apropiada a cada època de l’any.
I si la finalitat és cultivar en ecològic, atendre a un principi fonamental, el d’evitar qualsevol producte químic, perquè “hi ha alternatives, i totes les plagues i malalties de la planta es poden combatre amb remeis naturals”.
Apropar l’horticultura a tots els públics
Carlos Calvo és un empresari enamorat de l’agricultura ecològica i en especial dels horts urbans, una manera d’“acostar aquesta activitat a tot aquell que vulgui conrear els seus propis productes en poc espai”.
Al costat del seu company Juanjo Sánchez van crear ‘La Caja de Semillas’, un projecte d’iniciació al cultiu ecològic destinat a nens i grans que posa a la seva disposició totes les eines necessàries per dissenyar un hort urbà amb vocació didàctica.
“Hi ha altres productes similars al mercat, però es queden a la venda de la llavors”, ha relatat; “Nosaltres hem volgut anar més enllà i hem creat un web que és una escola de cultiu en línia”, en què l’usuari aprèn el que és un hort urbà i es forma en agricultura ecològica.
Un hort a qualsevol espai
Originàriament, un hort urbà era una àrea no conreada que ajuntaments o particulars posaven a disposició de l’interessat per autoabastir de productes propis d’horta a canvi d’un lloguer.
No obstant això, el concepte ha evolucionat i avui dia “val qualsevol espai”, i hi ha persones capaces d’obtenir productes de qualitat sota els principis de l’agricultura sostenible en una simple jardinera en una terrassa, ha reconegut Calvo.
La ‘Caja de Semillas’ oferta tres models diferents, un per a terrassa, un altre per a jardí i un altre per a horta, i inclou diferents varietats de llavor d’hortalisses, fruites o verdures, recipients, eines, terra, adob i una guia orientativa.
Es tracta de productes orgànics, reciclables i biodegradables; “Volem que el nostre impacte en la natura sigui mínim i convertir a les persones en amants de l’agricultura i el cultiu amb mètodes sostenibles”, ha assegurat.
Un vincle emocional
“Ens motiva ser capaços de crear vincles emocionals entre les persones i la naturalesa i de transmetre la il·lusió que tenim nosaltres”, ha assenyalat, i, “tot i que no donem servei d’assessorament pròpiament dit, sí que ens agrada resoldre qualsevol tipus de dubte o curiositat”.
Per a Carlos Calvo, “les coses són cícliques, sempre hi ha hagut horts i estem tornant a això, la gent s’està cansant de comprar a grans superfícies i està tornant a la idea d’autoabastir-se, gastar menys diners i saber que el que menja és més sa”.
Amb un hort propi “ets capaç de controlar tot el procés”, ha insistit, i l’esforç té una recompensa; “No és el mateix menjar-se una amanida amb el que tu has conreat que consumir una envasada, no hi ha color”, ha assegurat.
Carlos Calvo ha recordat que un bon agricultor ecològic no ha d’usar mai productes químics o que no siguin naturals, perquè hi ha alternativa per a tot. Per exemple, la terra ideal és la composta per humus de cuc i torba rossa, un bon mètode per combatre els fongs és aplicar iogurt amb aigua a la planta i per espantar els cargols potser és escampar costat de la planta trossos de pela de ou.
Per a tots els públics
El web, actiu des de fa dos mesos, ha rebut visites de persones “de tots els perfils”, des de joves fins a avis jubilats amb necessitat d’ocupar el seu temps o gent que d’aquesta manera recorda la seva joventut al poble.
Per això, ‘La Caja de Semillas’treballa ja en nous productes, amb més varietats de llavors, orientades a usos culinaris o medicinals, i un kit especial per a nens.
Font: EFE Verde – www.efeverde.com
