Ecologistes en Acció 17/09/2016
Consells senzills per evitar que els “tàpers” i altres envasos contaminin els teus aliments.
Moltes persones utilitzen envasos de plàstic per guardar el menjar, sense saber que determinats contaminants hormonals poden sortir del plàstic, arribar als aliments i finalment, contaminar els seus cossos.
Per sort, aquests consells fàcils ajuden a evitar aquesta contaminació.
Els contaminants hormonals, també coneguts com a disruptors endocrins, són substàncies sintètiques que imiten i alteren el funcionament de les hormones i els receptors hormonals dels nostres cossos. Com a conseqüència d’aquesta alteració es poden generar danys a la salut de molt diversa índole, des de diabetis i obesitat a problemes en la reproducció o aparició de càncers en òrgans relacionats amb les hormones, com càncer de tiroide, testicles i pit.
Aquests efectes solen presentar-se després d’anys d’exposició a petitíssimes quantitats d’aquests tòxics. Fins i tot és habitual que els danys es facin visibles en generacions futures.
L’alimentació és la principal via d’exposició als contaminants hormonals i una dels processos pels quals es troben en els aliments és perquè es desprenen dels envasos de plàstic, alumini, llaunes, papers tèrmics i paelles de materials antiadherents, com el tefló.
Consells per evitar la contaminació procedent de tàpers i ampolles de plàstic
Els següents consells ajuden a evitar que el plàstic de tàpers (o tuppers en anglès) i ampolles contamini els aliments amb dos tipus de disruptors endocrins sobre els quals hi ha centenars d’estudis: els ftalats i bisfenolA (BPA):
1.- Evita el plàstic. Són preferibles els recipients de vidre. Pots reutilitzar pots i ampolles de vidre. Aquest consell és molt important en cas d’emmagatzemar llet materna, ja que els nens són especialment vulnerables a aquests tòxics que a més, s’acumulen fàcilment en el greix.
2.- Evita tots els tipus de plàstic, PET, PEAD, PEBD, PVC, PP, PS i PC (els seus noms complets apareixen a la taula inferior). No intentis esbrinar quin tipus de plàstic allibera menys contaminants perquè tots estan sota sospita. Segons un famós estudi publicat a la revista científica Environmental Health Perspectives.
Les nostres dades suggereixen que gairebé tots els articles de plàstic en el mercat alliberen quantitats detectables de químics amb activitat estrogènica en ser exposats a aigua bullint, llum solar (UV) i / o microones.
Tipus de plàstic segons el seu codi. El 7 inclou els PC o policarbonats.
En cas que no puguis evitar el plàstic…
3.- MAI escalfis el teu menjar dins el tàper de plàstic ni deixis una ampolla de plàstic amb aigua al sol. Els contaminants hormonals, com els ftalats i el BPA, no estan químicament units al plàstic per això radiacions com la del microones, la calor o la llum solar els desprenen fàcilment i arriben al teu menjar en major quantitat. Escalfa el menjar en un plat i protegeix l’ampolla de plàstic de la calor i els raigs solars.
4.- No rentis els tàpers de plàstic en el rentaplats, per la mateixa raó
5.- No et fiïs: que un material sigui “lliure de bisfenolA” no vol dir que no tingui contaminants. De fet, a mesura que es van fent nous estudis es detecten altres tipus de bisfenols, com el BPS, que també tenen efectes adversos per a la salut.
Seguir aquests consells és de vital importància en el cas de dones embarassades, nens petits i persones amb el sistema immunitari debilitat. Si aquest és el teu cas, t’aconsellem veure aquest vídeo.
Tots aquests consells no serien necessaris si la legislació europea prohibís la presència de contaminants hormonals en els productes més habituals de la vida diària, com pesticides presents en fruites i vegetals, envasos alimentaris, cosmètics o productes de neteja. Aquesta tardor Espanya ha de decidir si vota a favor o en contra de la proposta de la Comissió de regulació dels contaminants hormonals a Europa. Si aquesta proposta tira endavant, tots aquests contaminants seguiran al nostre voltant per molts anys.
Font: Ecologistes en Acció Blog Libres de Contaminantes Hormonales
