EFE Verde 19/02/2017
Amigos de la Tierra: “La UE té un paper crucial en la transició a una altra agricultura”.
L’agricultura industrial, la dels monocultius i transgènics, la dels pesticides “exhaureix els recursos naturals”, i la UE té el paper crucial de ser la primera a donar un pas endavant a la transició cap a l’agroecologia, assegura Blanca Ruibal, de Amigos de la Tierra.
La responsable d’Agricultura i Alimentació a Espanya d’aquesta ONG internacional reclama “un altre tipus d’agricultura”, sense pesticides ni químics que danyin encara més el ja degradat terra.
La petició la formula Ruibal en el marc de la presentació a Madrid de la campanya per eradicar l’ús del pesticida glifosat dels cultius.
Transició a una agricultura amb menys químics
La sol·licitud dels ecologistes a la CE preveu no només la prohibició d’aquesta substància, sinó que Europa comenci un procés de transició perquè s’utilitzin cada vegada menys pesticides en les pràctiques agrícoles i que el procediment per a la seva autorització canviï en els països membres.
Per això, Amigos de la Tierra aposta pels productes de proximitat i tornar a la distribució propera. “És urgent que la manera en què es produeixen, distribueixen i consumeixen els aliments, canviï”, ha assegurat Ruibal.
L’actual “exhaureix recursos naturals”
L’agricultura actual, la industrial, la dels químics, la dels monocultius i transgènics “exhaureix els recursos naturals, l’aigua, el sòl i la biodiversitat”. I el pitjor, segons Ruibal, “no és capaç de produir suficients aliments per a tots”.
Aquest és un “gran repte que hem d’afrontar”, assegura, i afegeix que aquest canvi es pot fer des de “l’agroecologia, el local, canviant les pràctiques agràries, la venda d’aliments i els hàbits de consum” de la població.
Potenciar productes locals
Sense que molts consumidors espanyols s’adonin, alguns aliments presents en les prestatgeries dels comerços com ametlles, avellanes, cigrons, patates, llenties, mongetes, soja, blat de moro, entre d’altres, recorren milers de quilòmetres.
Xina, Canadà, Estats Units, Mèxic, Argentina, Egipte, Turquia, França, són alguns dels països des d’on vénen aquests productes que acaben en els nostres plats.
I és que a més es perd i es tiren molts aliments, i tot i que “sempre es pensa en les famílies”, la “gran majoria -productes a punt de caducar o amb petites taras- es tira en la producció i en la gran distribució”.
“Hem de pensar que per poder veure unes pastanagues precioses, totes iguals en una safata de poliestirè expandit (porexpan) en un supermercat, s’han tirat altres sis que no tenien aquesta manera”.
Aquesta selecció és “un altre dels desastres de l’agricultura actual”, un procés en el qual es malgasta “un terç de la producció”, relata.
Aquest malbaratament d’aliments no succeeix en una “agricultura a una altra escala, en la qual les persones són el centre, no un negoci, com el preu de la soja, el blat, el cafè que es decideix a la Borsa de Chicago com qualsevol altra mercaderia “.
Per això, des d’aquesta ONG es considera fonamental que les persones “ens empoderemos i sapiguem què és el que volem”, aliments locals, que siguin cultivats de forma sostenible i de temporada.
Productes de temporada
La gran indústria facilita productes fora de temporada durant tot l’any, això “no és viable. El planeta no pot sostenir aquest ritme de consum “.
Ruibal considera essencial que la gent torni a connectar alimentació amb agricultura, perquè en les últimes dècades hi ha hagut una profunda desconnexió amb la vida rural i l’agricultura és essencial per a l’organització del territori, conclou la representant d’Amics de la Terra.
Segons dades de les FAO, gairebé 800 milions de persones pateixen en l’actualitat fam crònica i més, més de 2.000 milions no tenen micronutrients i 150 milions de nens menors de cinc anys tenen retard del creixement per la mala alimentació.
Font: EFE Verde – www.efeverde.com
