En la seva 5a edició a Euskal Herria, torna a Bilbao la fira pionera de totes les fires dedicades als productes ecològics i consum responsable: BioCultura, amb un bagatge de 30 anys en favor de l’agricultura ecològica, la igualtat i justícia social i el respecte al medi ambient.

El sector ecológico se reúne en Euskadi: BioCultura Bilbao del 28 al 30 de septiembre

En aquesta edició s’esperen més de 250 expositors i un sempre creixent nombre de visitants, per sobre dels 17000 de l’anterior edició el 2016, ja que BioCultura Bilbao és bianual.

BioCultura marca tendència

Els sectors presents a BioCultura Bilbao són variats dins de la filosofia comuna del desenvolupament i el consum responsable i sostenible, i acull productors i botigues d’alimentació i/o cosmètica certificada ecològica i natural; centres de teràpies complementàries; bioconstrucció; energies renovables i medi ambient; turisme rural i sostenible; artesans, món del tèxtil amb teixits naturals i de cultiu orgànic; banca ètica; cambres de comerç, etc.

Els expositors es distribueixen al BEC per famílies: Alimentació, ecològica certificada, comerç just i complements dietètics; Casa Sana, on s’ubiquen els expositors de sistemes de reciclatge, mobiliari, geobiologia, energies; Cosmètica i productes d’higiene personal; Eco estil de Vida, on es troben les artesanies, les editorials, el turisme, la música, etc.; Foodtrucks, amb ofertes gastronòmiques; Moda sostenible, on s’exposen calçat, joieria i roba y Teràpies complementàries, que inclouen centres de repòs, escoles de formació i tractament d’aigua, etc.

BioCultura Bilbao

Tallers, conferències, debats

Les activitats en forma de tallers, conferències, debats, jornades professionals, ponències científiques, showcookings, actuacions musicals, projeccions audiovisuals, etc. són moltes, (més de 150) i busquen aportar informació independent i fidedigna, així com promoure els hàbits saludables de vida i el despertar consciències en tots els àmbits que envolten l’ecologia, el respecte a terra i la transmissió de coneixement d’unes generacions a altres preservant les llavors autòctones, el retrobament amb la veritable naturalesa, en harmonia, i, al mateix temps, incentivant un sector econòmic en auge que preserva la salut de la terra i dels consumidors oferint respostes a la major demanda de productes sans, sense tòxics o vegans.

Un sector econòmic en auge que preserva la salut de la terra i dels consumidors

Destaquem el taller organitzat per l’Associació Vida Sana i impartit per Montse Escutia sota el nom “Horts de petit format per a centres escolars sense espai” que ha despertat gran interès.

EcoEstètica i Planeta Moda

El sector de l’alimentació ecològica o orgànica ha tingut un imparable creixement i a aquesta realitat s’han sumat les grans cadenes de distribució. “BioCultura treballa per defensar la qualitat i la seguretat per sobre de la quantitat” com ens diu la seva presidenta Ángeles Parra, “però això és imparable”. Però el menjar no ho és tot i altres sectors s’obren camí com els d’eco-cosmètica i tèxtil sostenible, i a través de les plataformes Ecoestètica i Planeta Moda, van guanyant múscul amb tallers de cosmètica certificada, presència de dissenyadors de roba confeccionada amb cotó i cànem de cultiu orgànic, etc.

Showcookings a BioCultura Bilbao

Ecochefs, productors i elaboradors es bolquen en les activitats denominades showcookings, promovent l’alimentació sana, en moltes ocasions vegana, sempre amb matèries primeres vives i nutritives, de cultiu orgànic, de la terra.

Sazonando con coco, és el taller que imparteix Arturo Castillo, expert en Cuina Ayurvèdica Vegana i sense gluten, i en adaptar els aliments a la constitució física, caràcter i estat emocional de cada persona. Aquest showcooking l’organitza Dr.Goerg.

Mucho público en la última edición de BioCultura Bilbao, en 2016, que superó los 17.000 visitantes
Gran presència de públic en la última edició de BioCultura Bilbao, el 2016, que va superar els 17.000 visitants

MamaTerra. Festival ecològic de la infància

El Festival MamaTerra és “l’alegria de l’horta”. El futur és en els nens i nenes i, en totes les edicions de BioCultura, les activitats del MamaTerra són de primer ordre per concepte, per qualitat, per èxit d’assistents, per valor intrínsec de la seva filosofia.

El futur és en els nens i nenes i, en totes les edicions de BioCultura, les activitats del MamaTerra són de primer ordre

A Bilbao s’ ordenaran en diferents activitats: Cuinem, amb tallers d’eco-cuina impartits per Núria Morral en el qual els nens/es elaboraran receptes senzilles i saludables amb aliments ecològics; Toquem Terra, taller d’hort ecològic per Plant & Eat, on aprendran sobre agricultura ecològica, plantaran hortalisses i descobriran els insectes de l’hort; Creem, el taller creatiu de reutilització de materials i de maquillatge; Ens movem, Ioga en família, respirar i prendre consciència, a càrrec de Naiara Mandaluniz; i finalment, Ens divertim cada dia, amb una zona de joc d’horari continu, i l’espai MamaCine on es projectaran curts adequats, organitzat per Another Way Film Festival.

També s’han programat dos espectacles de la companyia MuyUyAy, el primer és Itxaso eta ezkutuko irla, per al dissabte; i el segon, Goxoaren egi osoa per al diumenge. S’oferiran dues sessions d’ambdós els continguts dels quals conviden a la reflexió sobre la salut i la del planeta.

Música en viu

Las actuacions musicals tindran lloc a l’escenari de la zona de EcoFoodtrucks. Estan programats per al divendres els Highlanders, grup que barreja música celta amb instruments i sonoritats d’altres cultures; el dissabte es podrà escoltar al grup Briganthya, amb la seva música alegre basada en el món celta però enriquit amb folk basc, irlandès, gallec, asturià, etc.; i el diumenge Edu Andérez Trio, grup jazzístic de formació clàssica i contemporània que té els seus referents musicals en músics com Ralph Towner, Pat Metheny y David Cullen. En aquesta ocasió, Edu Andérez, guitarra, presenta el seu treball “On the Way Home”, una proposta molt personal, acompanyat de Antonio Romero, baix elèctric i contrabaix, i Luis Escalada, bateria.

BioCultura Bilbao 2018 és doncs una gran festa, i apropa al visitant l’actualitat de la producció ecològica, informant i promovent-ne el consum i facilitant també la connexió interprofessional.

Per a més informació visiti www.biocultura.org 

Autora: Montse Mulé, Redactora

Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Setembre 2018

Deixa un comentari

Please enter your comment!
Please enter your name here