Ja estem a meitat de la tardor i és probable que algun dels lectors hagi tingut o estigui tenint alguns problemes respiratoris tan típic d’aquesta època de l’any. En Medicina Xina la tardor està associada amb una energia que va cap a dins i que es relaciona amb l’activitat dels pulmons i l’intestí gros. Cal tenir en compte que tots dos òrgans tenen la funció de separar el que serveix del que no serveix (a nivell sòlid o a nivell gasós); i encara que a primera vista sembli estrany, moltes alteracions a nivell respiratori tenen el seu origen en l’intestí.

Llegó el otoño y con él los problemas respiratorios

Hi ha alguns aliments que és recomanable prendre amb més freqüència ja que tonifiquen a aquests dos òrgans, fent més difícil que patim de refredats, grips, tos, mocs, sinusitis, etc. Parlem de l’arròs integral, verdures verdes petites (créixens, ruca, canonges, les fulles verdes de les arrels: fulles de les pastanagues, dels naps, dels raves), la soja negra, l’alga hiziki, fruita de tardor ( sobretot la pera), gomasi (llavors de sèsam i sal torrades i triturades), el gust lleugerament picant (aportat per arrels com el gingebre), i mètodes de cocció llargs que generen calor interna. També podem utilitzar una arrel no molt típica del nostre entorn, però amb grans propietats com és l’arrel de lotus (que es pot trobar fresca o seca i es pot usar en sopes, estofats, o tes medicinals).

Si el problema és la mucositat, el primer a portar a terme és eliminar completament de la dieta aliments refinats, farines i làctics, ja que millorarà el teu estat substancialment. A més pots prendre un te de nap (ratllar 3 cullerades de nap (o rave si no es troba nap), afegir unes gotes de gingebre fresc ratllat, ajuntar amb 2 tasses de te kukicha calent i unes gotes de salsa de soja i beure-ho el més calent possible).

Si el problema és la mucositat, el primer és eliminar de la dieta aliments refinats, farines i làctics

Un altre remei molt bo per a aquesta època és el te d’arrel de lotus (que no només ajuda a eliminar mucositat sinó també per refredats, sinusitis i tos crònica). Remullar 2 rodanxes d’ arrel de lotus seca 5-10 minuts fins que s’estovin; tallar en porcions petites i triturar-les en un morter. Tornar a col·locar-les en l’aigua de remull, afegir una mica de sal i unes gotes de shoyu. Portar a bullir i després coure a foc baix 15 minuts i beure.

Aquests tes es poden beure a l’inici dels símptomes, una o dues vegades al dia, i recorda una cosa bàsica: si el que tens és fred, necessites escalfor (externa, abrigant-te, i intern a través del que menges i beus).

Autora: Dra. Eva T. López Madurga. Metge especialista en Medicina Preventiva i Salut Pública. Consultora de Nutrició, Macrobiòtica i Salut Integral www.doctoraevalopez.com

Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Novembre 2018