Com ja sabeu, els superaliments són una sèrie d’aliments que destaquen pels seus alts valors nutricionals.
Superaliments que cuiden les defenses
Són molts els aliments que es consideren sota aquest nou terme, però ens agradaria destacar-ne dos per les seves propietats beneficioses per al sistema immunològic.
I és que en aquesta època de l’any més que mai hem de protegir la nostra salut ajudant al nostre sistema immune perquè no es debiliti i així evitar el contagi pels virus que circulen. Hi ha certs aliments, sobretot els que contenen grans quantitats de vitamina C, que ens ajuden a mantenir en bon estat el nostre sistema immunològic.
Aquests dos superaliments són ideals per a incorporar a la nostra dieta:
Bolets Reishi
Els Bolets Reishi (Ganoderma lucidum), de forma aplatada i sabor amarg, són un dels aliments més importants per promoure la longevitat, segons la medicina tradicional xinesa. Són font de vitamina C i rics en betaglucà, i es poden incorporar fàcilment als àpats. Regulen el metabolisme i la digestió, així com els nivells de glucosa en sang, disminueixen el cansament i milloren la qualitat de la son, entre molts altres beneficis per a la salut.
Els bolets reishi són font de vitamina C i rics en betaglucà, i es poden incorporar fàcilment als àpats
Entre les seves característiques nutricionals destaquen el seu baix contingut en greixos saturats, el seu baix contingut en sodi / sal, alt contingut en fibra i font de Vitamina C.
Camu camu
Antiviral i antigripal, aquesta fruita natural de l’Amazònia contribueix al funcionament normal del sistema immunitari. Per la seva riquesa en antioxidants, protegeix a les cèl·lules del dany oxidatiu. Millora l’absorció del ferro i ajuda a disminuir el cansament i la fatiga. Estimula la formació de col·lagen per al funcionament normal dels ossos, de la pell, cabells i dents. Contribueix al funcionament normal del sistema nerviós, prevenint malalties degeneratives del cervell. Es pot combinar amb acerola per potenciar les seves propietats beneficioses.
El camu, camu, per la seva riquesa en antioxidants, protegeix a les cèl·lules del dany oxidatiu
Característiques nutricionals del camu, camu (Myrciaria dubia): Alt contingut en potassi, alt contingut en fibra i font important de vitamina C (60 vegades més que en les taronges).
Autora: Ana María Rodríguez, Farmacèutica d’Herbolario Navarro
PATROCINAT PER
Herbolario Navarro | Casa Fundada en 1771
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Desembre 2020
