Març és el mes en què comença la primavera, l’estació preferida per a moltes persones, perquè comencen els dies més llargs i les temperatures són més amables. Els nostres hàbits i, concretament, la nostra alimentació, s’hauria d’adaptar per acompanyar i aprofitar al màxim tot el que la natura ens ofereix, com passa amb la Chlorella.
A la primavera el nostre cos ve dels excessos de l’hivern i els nostres òrgans d’eliminació es troben favorables a eliminar el que sobra, el que no serveix. A poc a poc anem deixant enrere les coccions més denses i comencem a apostar per preparacions més frugals, que porten la nostra energia cap a fora.
La desintoxicació és un procés que dona molta feina al nostre organisme, però que després aporta moltíssima energia i vitalitat. Ajudar al nostre fetge, pulmons, intestí, ronyons i pell és un bon propòsit.
Havies sentit parlar de la Chlorella?
La Chlorella és una microalga unicel·lular provinent d’oceans i llacs, composta bàsicament per el seu nucli i clorofil·la. De fet, es tracta de l’aliment més ric que hi ha en clorofil·la, que és la substància verda que protagonitza la fotosíntesi en les plantes.
La Chlorella constitueix una altíssima font de proteïnes fàcilment absorbibles i també posseeix una extraordinària quantitat de minerals i vitamines.
Té diversos beneficis per a la salut, entre ells, ajuda a regenerar i reparar els teixits orgànics, a enfortir el sistema immunitari, ens protegeix de la radiació i és un gran depurador del fetge. Aquesta alga és un gran suport en els processos depuratius i d’oxigenació de l’organisme.
També està vinculada a la prevenció de malalties i a aturar o revertir processos inflamatoris. S’utilitza en el tractament de malalties neurodegeneratives com l’Alzheimer o Parkinson.
La dosi recomanada és de 5 gr. diaris per notar els seus efectes depuratius i energitzants. Sol consumir-se en forma de suplement o en pols, el que ens permet utilitzar-la en receptes com batuts, sucs o cremes.
Xarrup detox
El xarrup detox porta: 1/2 poma verda pelada i tallada, 1/2 llimona pelada i tallada, 1 tros d’api (d’uns 5 cm) i 1 culleradeta de cafè de Chlorella (pols).
Aquesta alga és un gran suport en els processos depuratius i d’oxigenació de l’organisme
Preparar-lo és molt senzill: en un extractor de sucs, només cal anar afegint poma, llimona i api d’un en un, fins aconseguir el suc. Al final afegeixes la culleradeta de Chlorella i remenas.
- Pren-lo de cop. És ideal per acompanyar l’esmorzar.
I no t’oblidis del més important
Els superaliments són un suport meravellós per a aquest tipus de processos de neteja. No obstant això, com sempre m’agrada recordar, només tenen sentit en un context d’hàbits i alimentació neta.
El primer pas per ajudar als nostres òrgans a depurar-se és deixar de banda tot el que embruta al nostre organisme: farines, olis de mala qualitat i processats en general. L’alcohol i el tabac són grans enemics del nostre fetge. Com també els medicaments.
A més a més, la natura ja ens ofereix aliments molt depuratius, que hauríem d’aprofitar. Brots verds com la ruca, els créixens o la dent de lleó, espàrrecs, raves … tots ells amb afinitat pel fetge. L’alimentació hauria de ser fonamentalment vegetariana i més en aquestes èpoques.
És un bon moment per prolongar els temps de dejuni, fer activitat física a l’aire lliure, i alinear-se amb les hores del dia: funcionar durant les estones de llum, descansar a la nit.
RECOMENAT PER
Sol Natural
Autora: Pilar Rodrigáñez, Tècnica Superior en Dietètica
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Març 2021
