Es tracta del Tossut dels Pouets Collita Primerenca, varietat picual, de l’empresa Proenhec Consultoria Estrategica S.L. de la localitat alacantina de Pedreguer. Aquest producte ha estat reconegut com el millor Oli d’Oliva Verge Extra Ecològic (AOVE) de la Comunitat Valenciana de la campanya 2021 – 2022. Així ho ha decidit el jurat del Concurs ESAO Awards, organitzat per l’Escola Superior de l’Oli d’Oliva (ESAO) i el Comitè d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (CAECV).

ESAO Awards

6a edició dels ESAO Awards

Els ESAO Awards celebren enguany la seva 6a edició amb l’objectiu de buscar i reconèixer els millors AOVEs internacionals. En 2021 es va posar en marxa una categoria especial per als AOVEs ecològics produïts i certificats en la Comunitat Valenciana, tractant-se de la primera vegada que una entitat com ESAO col·laborava amb una entitat per a l’organització d’una categoria dels guardons.

Els ESAO Awards se celebren per a buscar i reconèixer els millors AOVEs internacionals

El millor AOVE Ecològic de la Comunitat Valenciana, Tossut Dels Pouets Collita Primerenca, és de la varietat picual, elaborat en verd i d’extracció en fred amb característiques úniques de diferenciació i qualitat. La finca on es troben les oliveres està situada en el municipi alacantí de Pedreguer, a la comarca de la Marina Alta, enmig de la Muntanya Gran i a 400 metres d’altura. Prop de la mar i completament aïllada en un entorn forestal mediterrani, persegueix aconseguir un agroecosistema el més sostenible possible amb l’objectiu d’obtenir una oliva d’excel·lent qualitat.

Altres premiats i finalistes

El segon premi en la categoria de millor AOVE Ecològic ha estat per a Verí Collita Primerenca by Tossut Agroecologia Sostenible, de la varietat alfafarenca, també de Proenhec Consultoria Estrategica S.L., de Pedreguer (Alacant). El tercer premi ha anat a parar a la Finca Varona La Vella Ecològic, amb el seu AOVE Organia Oleum S.L., varietat cupatge, de Sant Mateu (Castelló). Els finalistes al millor AOVE ecològic de la Comunitat Valenciana han estat:

  • 565 MSNM, cupatge de varietats arbequino, alfafarenca i villalonga. Millena, Alacant.
  • Castell de la Costurera Ecològic. Cupatge de varietats blanqueta, maçanella i picual. Balones, Alacant.
  • Octobris Verd BIO. Varietat picual. la Canyada, Alacant.
  • El Canetà. Varietat Farga. Canet lo Roig, Castelló.
  • El Canetà. Varietat Regués. Canet lo Roig, Castelló

Millor condiment d’oli d’oliva

En la categoria de millor condiment d’oli d’oliva, l’oli premiat ha estat Octobris Taronja BIO d’Olis Muntanya S.L. Aromatitzat de taronja, de la localitat de la Canyada (Alacant). Aquesta categoria, creada per primera vegada en els premis ESAO per a la campanya 2021 – 2022, pretén reconèixer els millors condiments, olis aromatitzats o infusionados on la base és oli d’oliva verge o extra, puntuant l’especial neteja i autenticitat de l’aroma que reprodueix cada condiment.

El millor AOVE Ecològic de la Comunitat Valenciana és el Tossut Dels Pouets Collita Primerenca

Es dona la circumstància que en aquesta categoria tenen cabuda tot tipus d’olis, siguin obtinguts mitjançant mètodes de producció ecològica, o convencional, per la qual cosa cobra especial rellevància que el primer premi sigui per a un oli ecològic certificat pel CAECV.

Altres classificats

El segon premi ha estat per a Laconiko Meyer Lemon de Laconiko. Varietat koroneiki aromatitzada amb llimona. Trinisia, Laconia, Grècia. El tercer premi ha estat per a un oli d’Extremadura, el Clemen Selecció Mandarina d’Olis Clemen, S.L. Cupatge aromatitzat amb mandarina. Els finalistes en la categoria de millor condiment han estat:

  • Laconiko Rosemary de Laconiko. Varietat koroneiki aromatitzada amb romaní. Trinisia, Laconia, Grècia.
  • AOVE amb aroma natural a fum de Manteniment Global SL., Madrid.
  • Oligarum Picant a l’antiga elixir de vida de Oli de Xàbia, Alacant.

Olis ecològics reconeguts a través de premis

Per al president del CAECV, Vicente Faro, “Aquest tipus de certàmens són el millor aparador per a posar en valor el treball dels operadors ecològics de la Comunitat Valenciana, ja que les seves AOVEs són premiats i reconeguts i tenen moltes més possibilitats de poder arribar el consumidor final”.

“Aquest tipus de certàmens són el millor aparador per a posar en valor el treball dels operadors ecològics de la Comunitat Valenciana”

Cal tenir en compte que els olis que han obtingut el primer premi en les dues categories dels ESAO Awards són de localitats molt petites. Pedreguer compta amb una mica més de 8.000 habitants, mentre que la Canyada no aconsegueix els 1.200. “Amb accions de promoció d’aquest tipus, a més d’ajudar a mantenir amb vida zones rurals de l’interior del nostre territori, promovem el cultiu en ecològic de l’olivar per a oli, una de les produccions més importants per al nostre sector, amb gairebé 7.000 hectàrees certificades”, ha explicat Faro.

Per part seva, la directora Tècnica d’ESAO, Susana Romera, ha destacat que “ESAO aposta per la difusió de la cultura dels AOVEs. Els olis aromatitzats poden ser una porta d’entrada a la cultura de l’oli d’oliva. Distribuïdors, importadors i consumidors finals han acceptat els olis aromatitzats en les seves cuines i aquest fet no cal obviar-lo”.

Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu

Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir
Bio Eco Actual Abril 2022

Deixa un comentari

Please enter your comment!
Please enter your name here