Del 2 al 5 de novembre a IFEMA Madrid se celebra una nova edició de la Fira BioCultura amb la participació d’unes 400 empreses i una afluència esperada de més de 50.000 visitants.

BioCultura Madrid
©Bio Eco Actual

L’alimentació ecològica certificada és la categoria reina, amb un 60% del total d’exposició, perquè allò que mengem importa i molt, i per avançar cap a una agricultura respectuosa i responsable és imprescindible la conscienciació del consumidor en la importància de la seva dieta, però també i més encara l’acció política que doni suport a la producció ecològica, perquè implica afavorir la transició tan necessària cap a un territori i una població sans. BioCultura és punta de llança de reivindicacions en aquest sentit i les empreses participants de pràcticament totes les comunitats autònomes sota el paraigua dels consells, comitès i entitats reguladores de la producció ecològica: Comunitat Valenciana, Comunitat de Madrid, Astúries, Navarra, Rioja, Galícia, Euskadi, Andalusia i Cantàbria, són més de 150. També hi participen la Diputació de Jaén i la Cambra de Comerç de Terol.

El sector de la cosmètica i els productes de neteja i higiene certificats segueixen amb un 20% i comptarà amb la Jornada formativa Ecoestètica per a professionals. El tèxtil sostenible també va creixent amb una participació de més de 60 firmes a la zona Slow Fashion Next, amb tallers i xerrades per aprendre a diferenciar les certificacions i etiquetes tèxtils, les veritats i mentides del reciclatge tèxtil, com evitar que les peces es converteixin en residu, etc.

Temes de bioconstrucció, habitatge col·laboratiu, co-housing, geobiologia i salut ambiental de la llar interessen i estan presents a BioCultura organitzades per EcoHabitar amb la col·laboració de Sucursal Urbana, Okambuva, Art Atelier REAS, Districte Natural, Taller Karuna, IEB, Arquitectura Alquímica, Institut per a la Salut Geoambiental i Ismana.

Teràpies naturals, complements alimentaris, salut i benestar

El sector de complements alimentaris, benestar i salut s’incrementa aquest any amb l’aliança amb COFENAT, l’associació professional d’àmbit nacional de teràpies naturals.

Plantar cara al greenwashing

En aquesta edició es compta amb ambientalistes, científics i diverses oenegés a la Tribuna d’Ecojustícia en taules rodones, tallers i debats, així com presentacions de campanyes a favor de la sostenibilitat real amb les aportacions de Fernando Valladares, Joaquín Araújo, José Esquinas, Federico Major Zaragoza, Maite Mompó, Juantxo López de Uralde, Javier Guzmán i Biela y Tierra.

BioCultura Madrid
©Bio Eco Actual

Showcookings, èxit segur

Amb participació al complet a totes les edicions, els showcookings d’aquest any porten noves propostes i tasts de formatges vegans i no vegans, d’olis, de cerveses, de licors, vins i xocolates, entre d’altres. En aquesta ocasió, podreu aprendre a fer kombutxa a casa, postres veganes, granoles, així com cuina especialitzada per a esportistes o per millorar la fertilitat. L’ecogastronomia plant based, (vegana) cada cop és més destacada als showcookings de BioCultura per ser bona per a la salut, per als animals i per al planeta.

La salut desperta el màxim interès

Entre les ponències a què es podrà concórrer a la fira destaquen aquelles que tracten temes relacionats amb la salut. Son-insomni, SIBO, equilibri base-àcid, hormonal, salut hepàtica, teràpia marina, són alguns dels temes que estan programats i alguns ponents destacats són Lucía Redondo, Nicolás Olea, Marcello Soi, Domingo Pérez León, Patricia Restrepo i Carlos de Prada.

Trobades i activitats professionals a BioCultura

Sota el lema “Panorama del sector ecològic a Europa i desafiaments reglamentaris” les Jornades professionals abordaran temes com l’etiquetatge i les noves tècniques genòmiques. Compten amb la participació d’Aurora Abad, secretària General d’OPTA (Organic Processors and Trade Association), la principal associació europea que representa elaboradors i comercialitzadors ecològics, i organitzat per ASOBIO (Associació d’Elaboradors i Comercialitzadors estatal) i Vida Sana, (Associació organitzadora de BioCultura). Després de l’exposició seguirà un debat obert per compartir inquietuds i reflexions, i un networking amb pica-pica.

INTERECO (Associació que agrupa els organismes de certificació pública) i Vida Sana organitzen les Trobades B2B i, en aquesta edició, hi ha programades dues activitats principals, la primera sobre com pot ajudar al necessari creixement del consum de productes ecològics el incloure’ls en les compres públiques de restauració col·lectiva com són les d’hospitals, escoles o exèrcit, i una ronda de speednetworking entre compradors del sector d’hostaleria i productors i proveïdors de productes ecològics.

Seminari per a terapeutes, organitzat per Cofenat

José Antonio García, Naturòpata Higienista i Morfopsicòleg diplomat per la Société Française de Morphopsychologie impartirà aquest seminari sobre alimentació i equilibri psicoemocional com a base per a la salut i el desenvolupament personal.

Autora: Montse Mulé, Editora

Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu

Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir
Bio Eco Actual Novembre 2023