Arriben les tardes de tardor, el dia s’escurça i comencem a notar el descens de la temperatura. La tardor truca a la nostra porta, una vegada més, acariciant-nos amb la seva llum tènue. Així, ens endinsem al mes de novembre, i comencen a aparèixer els primers refredats. L’Apiteràpia és la ciència que estudia l’ús dels productes derivats del rusc, elaborats per les abelles, com la mel, la gelea reial, el pol·len, el verí d’abella i el pròpolis, per potenciar l’estat de salut de l’ésser humà. Si unim aquesta antiga teràpia a una alimentació equilibrada i rica en nutrients que potenciïn el nostre estat defensiu, podrem mantenir unes defenses fortes per afrontar el fred hivernal.

Reforça defenses
123rfLimited©shandor1. Baies madures de grosella negra

El pròpolis és una substància resinosa, que elaboren les abelles a partir de diferents resines d’arbres i que utilitzen per protegir el rusc d’infeccions i de la invasió per patògens, també per segellar forats i esquerdes i per revestir internament el rusc, i així mantenir temperatura interior (35ºC). Els estudis amb aquesta preuada matèria primera ens mostren el seu gran poder antimicrobià, que actua davant de diferents ceps de bacteris i virus, alhora que és capaç de potenciar el nostre sistema immune i contribuir a controlar la inflamació.

El pròpolis té propietats antisèptiques, antiinflamatòries, antibacterianes, antimicòtiques, cicatritzants, antioxidants i immunomoduladores

El pròpolis s’ha utilitzat tradicionalment per les seves propietats antisèptiques, antiinflamatòries, antibacterianes, antimicòtiques, cicatritzants, antioxidants i immunomoduladores. Es compon principalment de resina (50%), cera (30%), olis essencials (10%), pol·len (5%) i altres compostos orgànics (5%). Conté dotze flavonoides diferents i compostos fenòlics, que semblen ser els responsables de la seva activitat antiinfecciosa i antiinflamatòria. El pròpolis conté a més vitamines del complex B, vitamina C i E i minerals i oligoelements (magnesi, calci, potassi, coure, zinc, manganès, etc.).

Les abelles ens ofereixen una eina única per afrontar les infeccions bacterianes i virals associades a l’estació hivernal. Aquesta substància preada combina molt bé amb la mel i els extractes de plantes, que també poden contribuir a mantenir un bon estat defensiu i a protegir el sistema respiratori, calmar la tos i reduir la inflamació, com l’equinàcia, el plantatge, el malví, la dròsera, la regalèssia, la farigola, el salze, el gingebre, les flors de malva i els fruits d’atzerola.

Autora: Maribel Saíz Cayuela, Licenciada en Ciencias biológicas, PGD. Dietética y nutrición.

Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu

Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir
Bio Eco Actual Novembre 2023