L’hivern és l’estació de l’any en la qual el nostre organisme està més exposat a virus que causen símptomes respiratoris. Això implica que siguem més propensos a patir refredats, grips i altres infeccions. Cuidar del nostre sistema immunitari durant tot l’any, i en especial a l’hivern, és imprescindible per viure amb salut i benestar. En aquest sentit, la natura és sàvia i en els mesos més freds de l’any ens ofereix certes fruites que poden ajudar a la nostra immunitat contribuint al fet que disminueixi el risc d’emmalaltir. Així mateix, per aprofitar tots els seus beneficis és important que complementem la seva ingesta amb bons hàbits.
Fruites d’hivern i característiques beneficioses
Les principals fruites que es cullen en temporada d’hivern a Espanya són: les taronges, les llimones, els caquis, els kiwis i les aranges. Totes elles tenen en comú el seu contingut en vitamina C o àcid ascòrbic, una vitamina hidrosoluble essencial pel nostre organisme que és coneguda per ajudar al nostre sistema immunitari, ja que posseeix propietats antivíriques i antioxidants. A més, fomenta la producció i acció de diverses cèl·lules immunitàries i també manté els teixits epitelials de l’organisme, una barrera essencial que ens brinda protecció contra agents patògens.
Així mateix, les taronges, les aranges, els kiwis i els caquis contenen carotens, uns pigments que donen el característic color ataronjat (en els kiwis no s’aprecia perquè tenen molta clorofil·la) i que són precursors de la vitamina A. Aquesta vitamina està relacionada amb la disminució de l’aparició d’infeccions respiratòries, el manteniment de les barreres naturals de l’organisme i la producció d’anticossos.
La naturalesa és sàvia i en els mesos de més fred ens ofereix unes certes fruites que poden ajudar a la nostra immunitat, contribuint al fet que disminueixi el risc d’emmalaltir
A més, la taronja, la llimona i l’aranja són riques en flavonoides, un tipus de fitoquímic poli fenòlic amb propietats antiinflamatòries i antioxidants. Tanmateix, estan relacionats amb la prevenció de malalties infeccioses.
Una bona ingesta hídrica és essencial per mantenir el nostre cos en homeòstasi. A més, les mucoses del nostre organisme són una barrera protectora que combat els microorganismes patògens i, per això, és necessari mantenir-les hidratades.
En aquest sentit, tenint en compte que a l’hivern la sensació de set disminueix, les fruites com la taronja, l’aranja, les llimones o els kiwis, que contenen un alt percentatge en aigua, ajuden a mantenir-nos hidratats.
Així doncs, consumir fruita de temporada a l’hivern ens proporciona molts beneficis per la nostra salut i, a més, està deliciosa!
ESPAI PATROCINAT PER:
Aliments Ecològics Gumendi
www.gumendi.es
Autora: Jordina Bargas, Dietista i infermera
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Desembre 2023
