Amb millors ingredients, de qualitat, saborós i amb certificació ecològica. Com a pioners en agricultura biològica a Espanya, des del 1975, Biocop torna a Alimentaria per presentar les seves darreres novetats de producció pròpia sota aquest denominador comú. Entre els seus llançaments destaquen les galetes de blat espelta xoco-taronja, categoria en la qual és referent al canal bio; els nous brous ecològics de pollastre i de verdures; i la seva nova gamma de magdalenes i bescuits. A més, al seu estand, ubicat a la zona d’Organic Food, també es podran degustar altres productes molt apreciats del seu catàleg, com ara pans, conserves vegetals i propostes sense gluten per al consumidor free form.
Els nous brous ecològics de Biocop, de verdures i de pollastre, estan elaborats amb ingredients bio certificats, sense additius ni aromes artificials. En el cas del brou de verdures, la llista d’ingredients inclou hortalisses de temporada com api, ceba, porro, pastanaga i julivert, oli d’oliva verge extra i res més. El brou de pollastre, a més, està elaborat amb pollastres criats en llibertat i destaca per l’intens gust del brou casolà.
Com a referent en les categories de galetes i fleca bio, la firma també presentarà a Alimentaria les seves noves galetes de blat espelta amb xocolata i un toc de taronja, que aporta un toc cítric al seu tub de galetes més demandat, les galetes de blat espelta amb xips de xocolata. Fins ara, la firma disposa de la gamma de galetes bio de blat espelta més àmplia del mercat.
Entre la seva àmplia varietat de pans destaquen els seus pans de motlle bio de blat espelta integral i el blat khorasan kamut, dos cereals molt apreciats al mercat actual pel seu valor nutricional.
No és l’únic llançament de la marca que arribarà a la sala de referència per a la indústria de l’alimentació i la gastronomia. Biocop també arriba a la cita amb la seva nova gamma de pastisseria, elaborada sense conservants ni additius, amb ous bio de corral, amb xocolata i sucre de canya de comerç just. La gamma consta de 3 varietats de pa de pessic, de xocolata fondant, marbre i de blat espelta amb castanyes; i quatre versions diferents de magdalenes, de blat espelta, amb xips de xocolata, banyades en xocolata negra i les primeres magdalenes bio 100% blat sarraí del mercat.
També destaca la seva oferta free from amb els crackers cruixents sense gluten de Le pain de fleurs, una recepta original sense gluten, ni lactis, ous o llevat, per la qual cosa és apte per a vegans. De blat sarraí amb sal i sense, de castanya i la incorporació més recent, d’avellana. Aquests darrers, a més, han estat guardonats amb el segell “Meilleur Produit Bio” per al 2024. Una distinció que premia l’excel·lència i innovació entre la gran quantitat de productes ecològics que hi ha actualment al mercat.
Finalment, els professionals que visitin l’estand de Biocop també podran tastar les salses de tomàquet, pestes i les conserves vegetals procedents d’agricultura biodinàmica de Bio Orgánica Italia. A més, complementarà un ampli catàleg en fleca i galetes ecològiques amb un assortiment d’especialitat de la marca italiana Sottolestelle.
Pioners en la producció ecològica des del 1975, Biocop ha revolucionat el sector de l’alimentació amb una proposta de productes bio certificats que responen perfectament a les noves demandes d’un consumidor més sensible a cuidar la salut i la del medi ambient.
Més informació a www.biocop.es
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Març 2024
