Amb il·lusió renovada, un any més, venim a BioCultura conscients de la importància dels nostres hàbits i decisions de compra, en l’elecció d’un estil de vida sa i respectuós amb el medi ambient i menys consumista, amb la mínima petjada de carboni possible. La presència dels sectors es reparteix en aliments i begudes, 40%; cosmètica, 14%; tèxtils i moda sostenible, 10%; materials de construcció i estil de vida, 16%; benestar i salut, 20%. Al voltant de 300 empreses participen en aquesta edició que torna al Palau Sant Jordi i a la que s’espera l’afluència d’uns 50.000 visitants. Espai expositiu, tasts, presentacions, ponències, activitats a l’interior i a l’exterior.
Necessitem continuar creixent en producció i en consum ecològic, perquè aquesta és la manera de revertir la contaminació de sòls i aigua i de recuperar la biodiversitat als nostres camps. Estem decidits a canviar allò que ens perjudica per aliments sans i hàbits saludables, i a BioCultura tenim un aparador de l’actualitat i molta informació per estar al dia en tendències i novetats.
El públic de BioCultura es pregunta per les conseqüències del seu consum, vol conèixer la història que hi ha darrere dels productors ecològics, recolza la transició ecològica pel bé de tots, recordant a polítics i administradors que les seves decisions són molt importants. El moviment ecologista reclama la reducció de l’IVA per a la producció ecològica pels beneficis que aquesta aporta al conjunt de la societat i al territori i busca potenciar i promoure la compra pública de productes ecològics en reconeixement a la feina ben feta dels que operen en ecològic
Ángeles Parra, directora de la fira comenta: “Necessitem una transició ecològica el més ràpida possible per evitar escenaris futurs incerts i distòpics.” I segueix, “El sector ecològic a Catalunya és fort i té un públic molt fidelitzat. Però l’alta inflació n’ha alentit el creixement. També s’ha donat un moviment migratori des de les botigues petites del sector ecològic tradicional cap a grans superfícies i súpers bio. És un procés imparable. Però nosaltres seguim defensant els drets dels petits productors. Perquè el sector ecològic és plural i tothom hi ha de tenir cabuda”.
Organic Fit: L’evolució del fitness cap a la salut
Les Jornades estan dedicades als tres pilars bàsics de la salut: exercici, alimentació eco-saludable i descans, totes englobades en el concepte del moviment orgànic.
Espai de Teràpies Naturals
En aquesta edició se celebra la XIX Jornada Nacional de Teràpies Naturals aplicades al sistema musculoesquelètic amb un enfocament holístic de la salut que pretén donar a conèixer les teràpies naturals. La Reflexologia, Fangoteràpia i Olis essencials com a mètode per reduir la inflamació, l’Acupuntura per alleujar els dolors musculoesquelètics, els beneficis del Qi Gong en les malalties musculoesquelètiques, l’Osteopatia com a mètode holístic, Shiatsu i Kinesiotape, Biomagnetisme, entre d’altres.
Tallers, tasts, presentacions
Conèixer les novetats, participar en tasts gratuïts, aprendre a preparar receptes saludables als showcookings. A BioCultura trobem artesans de l’alimentació, que amb les seves propostes enriqueixen el ventall de productes ecològics, com ara els elaborats amb àloe vera, els olis d’oliva aromatitzats amb espècies i herbes, els cafès procedents de plantacions gestionades en comerç just, excel·lents fruites i verdures, i molts altres. Pel que fa a la cosmètica natural certificada, assenyalar que té a BioCultura la seva cita anual en què mostra als visitants les seves bondats amb demostracions sobre la cura de la pell i dels cabells, al showroom d’Ecoestètica.
Ponències i activitats
Amb prop de 250 propostes, les ponències i activitats són molt esperades. Destaca “Sitopia- com poden salvar el món els aliments” que impartirà Carolyn Steel, arquitecta, professora, escriptora i investigadora que ha aprofundit en l’anàlisi de la nostra relació amb el menjar des de moltes perspectives: ètiques, socials, comercials, de clima, etc.
Nicolás Olea, catedràtic de radiologia i medicina física de la Universitat de Granada, expert mundial en disruptors endocrins, tòxics i causes de malaltia amb la seva ponència “Contaminants al teu menjar: pesticides i plàstics”; Núria Roure, llicenciada en psicologia i doctorada en medicina del son amb “El son, la clau de la salut i el benestar”, per nomenar-ne algunes.
Ioga i treball de força, aquest a càrrec d’Anita Smile, entrenadora holística, als espais exteriors i Festival Mama Terra, per als petits.
Jornades tècniques mercat ecològic
Dirigides a professionals per promoure els objectius de l’Estratègia de l’Alimentació Saludable i Sostenible Barcelona 2030. Aquests objectius són l’increment de producció, venda i consum d´aliments ecològics, de temporada i proximitat, la distribució en cadenes més curtes, justes i equilibrades. Networking i Taula rodona “Reptes i oportunitats del sector de l’agroalimentació ecològica actual” per identificar els desafiaments i oportunitats a què s’enfronta el sector ecològic actualment. Consum, preus, estancament de la demanda i evolució dels canals de distribució són temes que s’abordaran en aquestes jornades tècniques.
- Aconsegueix la teva entrada: 50% de descompte amb el codi BIOECOACTUAL
Autora: Montse Mulé, Editora.
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Maig 2024
