L’Associació Vida Sana, en col·laboració amb l’Oficina Conjunta de l’Alimentació Sostenible, la Generalitat de Catalunya i l’Ajuntament de Barcelona, presenten una sèrie d’activitats destinades a professionals i visitants per a la propera edició de BioCultura Barcelona 2024.
La col·laboració de l’Oficina Conjunta de l’Alimentació Sostenible, la Generalitat de Catalunya, l’Ajuntament de Barcelona i l’Associació Vida Sana, vol contribuir a visibilitzar i promoure els objectius establerts en l’Estratègia de l’Alimentació Saludable i Sostenible de l’Ajuntament de Barcelona i a l’Estratègia Alimentària de Catalunya de la Generalitat de Catalunya, especialment els vinculats a l’increment de la producció, la venda i el consum d’aliments ecològics, de temporada i de proximitat, així com la distribució en cadenes més curtes, justes i equilibrades.
El vincle establert l’any passat entre les dues entitats i l’èxit de les activitats realitzades han fet possible la celebració de la segona edició, que s’amplia tant en quantitat com en àmbit d’actuació. D’una banda, es repetirà una jornada amb un enfocament professional del sector ecològic català, mentre que, d’altra banda, es presenten noves iniciatives dirigides específicament als visitants particulars, com una gimcana i tallers de cuina a l’espai de Showcooking.
La segona edició de la jornada tècnica professional “Promovent l’alimentació ecològica a Catalunya 2024” pretén ser un punt de trobada per reflexionar, debatre, connectar i compartir coneixements entre directius de diferents àmbits del sector ecològic català. El proper dijous 9 de maig a les 17:00 l’esdeveniment reunirà a persones expertes de tota la cadena de valor del sector eco català i inclourà tres activitats, una primera conferència “L’evolució del sector de l’agroalimentació ecològica a Catalunya. Principals indicadors“, una segona taula rodona “Reptes i oportunitats del sector de l’agroalimentació ecològica en l’actualitat” i s’acomiadarà amb una sessió de networking professional.
Amb l’objectiu de fomentar un canvi cultural i educatiu cap a l’alimentació saludable i ecològica, el dissabte dia 11 durant tot el dia, s’organitzarà la gimcana “A la recerca de les 10 raons per menjar aliments ecològics de proximitat”. Aquesta activitat de sensibilització està dirigida a visitants i famílies, els quals hauran de completar un recorregut per 10 estands d’alimentació a partir d’unes pistes proporcionades, omplint un fulletó amb les diverses raons que descobreixin. Al final del dia, els participants entraran en un sorteig, on el premi consistirà en un lot de productes proporcionats per les empreses ecològiques participants.
En paral·lel, l’espai de Showcooking acollirà l’activitat “Receptes tradicionals per a una cuina sostenible” durant els quatre dies de BioCultura, una faceta lúdica dirigida als visitants on es presentarà cada dia una recepta de la cuina tradicional mediterrània elaborada amb ingredients ecològics, locals i de temporada. Durant la preparació de la recepta, s’abordaran els conceptes fonamentals que defineixen una alimentació sostenible amb l’objectiu d’ampliar el coneixement dels assistents.
- Consulta el programa complet d’activitats
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Maig 2024
