La conscienciació creixent sobre l’alimentació saludable i sostenible està transformant els hàbits de consum a la Comunitat Valenciana. Cada cop més, els valencians opten per aliments naturals i ecològics, promovent una economia de proximitat i tenint cura del medi ambient. Aquest compromís es reflecteix en la iniciativa educativa que el Comitè d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (CAECV) duu a terme durant vuit anys amb el desenvolupament del programa Ecoeducatiu Aula Bio, que el curs 2023/24 va tornar a ser present a gairebé un centenar d’aules de centres educatius de la Comunitat.
Al voltant de tres mil alumnes de sisè de primària de centres educatius de les províncies dAlacant, Castelló i València han pogut aprendre amb el Taller Aula Bio la importància duna alimentació saludable i ecològica. A través de classes didàctiques i pràctiques que s’han desenvolupat durant el darrer trimestre del curs, els estudiants van aprendre a llegir les etiquetes dels productes, interpretar els codis als ous, reconèixer els segells de certificació i, el més important, valorar-ne l’impacte positiu de consumir aliments naturals tant per a la salut com per a la protecció del medi ambient.
El material original i creatiu del taller es presenta de manera pedagògica, multidisciplinària i vivencial, proporcionant una experiència educativa enriquidora. Els estudiants descobreixen els productors bio de la regió i comprenen el valuós treball que realitzen els agricultors, ramaders i productors ecològics valencians.
L’educació en alimentació sana no només beneficia la salut dels estudiants, sinó que també fomenta una economia circular i de proximitat, impactant positivament a tota la societat. El taller compta amb el suport de les Conselleria d’Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat Valenciana, garantint-ne la gratuïtat per als centres escolars públics, privats i concertats de la Comunitat Valenciana.
Green Press Comunicación, creadora del projecte i amb una experiència de vuit anys impartint tallers similars a altres comunitats autònomes, ha tornat a ser l’encarregada de dur a terme aquesta iniciativa a la Comunitat, tornant a comptar amb el suport i el compromís del CAECV, que en el trenta aniversari ratifica activament la promoció de l’agricultura ecològica entre els escolars.
El projecte s’estructura en dues parts: una de teòrica, que mitjançant jocs didàctics explica les característiques i els beneficis dels aliments ecològics; i una pràctica, que ensenya els estudiants a diferenciar visualment entre aliments ecològics i convencionals, així com a interpretar-ne les etiquetes.
Centres escolars (CEIP i CRA) on s’han desenvolupat els cursos:
Alacant: Puig Campana (Finestrat), Confrides (Confrides), Trinitario Seva (Rafal), Virgen del Pilar (Pilar de la Horadada), La Romana (La Romana), Jorge Juan (Novelda), Mediterráneo (Pilar de la Horadada), Les Rotes (Altea), Virgen de Belén (Jacarilla), Antonio Sequeros (Benejúzar), Canales y Martínez (Almoradí), La Olla (Altea), Virgen de las Virtudes (Cox), Virgen del Rosario (Salinas), Alberto Solis (Sax), Jesús Sánchez (San Isidro), Velens i Vents (L’Alfàs del Pi), San Pedro Apóstol (Granja de Rocamora).
Castelló: Frances Roca i alcalde (Borriana), José Alba (La Vilavella), Virgen de Gracia (Altura), La Moleta (La Vall D’uixó), Pare Vilallonga (Borriana), Pintor Castell (Castellón), L’Illa (Grao de Castellón), Carlos Sorthou Carreres (Vila-Real), Vicent Marça (Castellón), La Mediterrànea (Oropesa del Mar), Auxis March (La Vall D’uixó), Mare de Déu de la Misericordia (Vinaroz), Ángel Esteban (Benicarló), CRA Araboca (Cervera del Maestre), Benedressa (Castellón), Jaime Sanz (Peñiscola), Cervantes (Nules), Fabrel (Castellón), Colonia Segarra (La Vall D’uixó).
València: Pare Gumilla (Carcer), Bosch Marin (Carlet), Balmes (Guadasuar), Santa Bárbara (Benifaió), Cervantes (Algemesí), Ausias March (Rafelcofer), Sant Miguel (Tavernes de la Valldigna), Pintor Sorolla (Yátova), Vicente Alexandre (Siete Aguas), Ntra. Sra. del Amparo (El Real de Gandía), Malva Rosa (Valencia), Vicente Blasco Ibáñez (Aldaia), Catellar-Oliveral (Valencia), Forn d’Alacedo (Horno de Alcedo), Lope de Vega (Torrent), Lluís Vives (Paiporta), Montroi (Montroi), El Garbí (L’Eliana), El Castell (Abalat dels Sorells), Enrique Rambal (Utiel).
Sobre el CAECV
El Comitè d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (CAECV) és l’entitat oficial a la Comunitat Autònoma dedicada a la promoció i certificació de la producció ecològica a la regió, fomentant pràctiques sostenibles que beneficiïn tant el medi ambient com la salut dels consumidors . Aquest any celebra el trentè aniversari garantint productes de primera qualitat ecològica als ciutadans de la Comunitat Valenciana.
Sobre Green Press Comunicación
Green Press Comunicación, dirigit per Maripi Gadet, és un gabinet especialitzat en impartir tallers educatius i campanyes de conscienciació sobre alimentació saludable i sostenible. Amb una trajectòria d’èxit a diverses comunitats autònomes, el seu objectiu és educar les generacions futures en la importància d’una alimentació responsable i respectuosa amb l’entorn.
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Juny 2024
