Cantero de Letur, empresa productora de lactis ecològics fundada el 1990, es distingeix a més de per l’extraordinària qualitat dels seus productes, per la seva dedicació al desenvolupament de la comarca de la Sierra del Segura on es troba Letur, vila declarada Conjunt Històric-Artístic, al sud de la província d’Albacete. Un lloc que cal conèixer pels seus paisatges, la història i la gastronomia.
Cantero de Letur és una empresa model i font d’inspiració per als empresaris inquiets per aportar creixement i riquesa i millorar la qualitat de vida dels habitants de la comarca. Ja el 1989 Francisco Cuervo, fundador de l’empresa, explicava en una nota als seus amics: “L’objectiu principal d’aquesta petita empresa no és guanyar diners. La bona rendibilitat d’aquesta empresa és una condició ineludible per al seu manteniment i desenvolupament, però no és l’objectiu principal. Aquest és el de crear vida i feina, de manera que la salut, tant de les terres com dels animals, i de les persones que hi treballen, i de les que consumeixin els seus productes es vegi afavorida”. És, doncs, des dels seus inicis una empresa compromesa amb el medi ambient i el desenvolupament rural.
Actualment és Pablo Cuervo-Arango qui lidera l’empresa i manté viva la filosofia del seu pare, materialitzant els seus ideals amb grans i petits projectes dirigits al desenvolupament rural i centrant-se en el bé comú. “Un dels aspectes que més ens satisfan és haver pogut crear una nova activitat econòmica a Letur i comarca. Abans del 1990 no hi havia a Letur i comarca ni una sola ramaderia lletera de cabra i ovella. I actualment, Letur i comarca s’han convertit en el principal nucli productor de llet de cabra ecològica d’Espanya. Tot això promogut per Cantero de Letur.” Són les seves paraules. “Hem aconseguit implantar a la comarca un sistema que produeix llet de Km.0 aprofitant la ramaderia local i involucrant gran part del sector primari de la proximitat. Recolzant-nos en la tecnologia per aconseguir una granja ecològica de referència a Espanya, la nostra activitat no ha perdut de vista els principis que sustenta aquesta família des dels seus inicis: el compromís amb el benestar animal, els ODS i el desenvolupament de la regió.”
L’empresa destina el 10% dels seus beneficis a col·laborar en projectes de desenvolupament per tot el món
Letur Repobla Habitatges & Coworking
Cantero de Letur té un compromís ferm amb la seva comarca i dóna suport a activitats culturals, econòmiques, esportives i de turisme rural que generen ocupació i revitalització econòmica. Destaca per la seva envergadura el projecte que es va posar en marxa el 2021 i ja plenament dut a terme amb èxit Letur Repuebla, que va atreure famílies amb nens i gent jove per fixar la seva residència habitual a Letur amb la construcció de 10 habitatges moderns i còmodes per generar vida i activitat econòmica al poble revertint la despoblació.
“El resultat ha superat totes les expectatives, estant totalment complet, amb més de 30 persones noves habitants de Letur (13 menors d’edat) i havent incrementat un 25% els nens a l’escola.” Ens explica Pablo.
Distincions i Projectes internacionals
Molts són els premis, els guardons i els reconeixements que l’empresa ha rebut en aquests 25 anys, alguns dels quals són la Menció Especial al Desenvolupament sostenible en la categoria gestió ambiental sostenible pel Govern Regional Castilla-La Mancha el 2008; Distintiu d’excel·lència en igualtat atorgat per l’Institut de la Dona de Castilla-La Mancha, renovat el 2021 i atorgat des del 2014; Distintiu bones pràctiques en Iniciatives ambientals, socials i laborals alineades amb els ODS, que va rebre del Govern regional el 2021.
Cantero de Letur té un compromís ferm amb la seva comarca i dóna suport a activitats culturals, econòmiques, esportives i de turisme rural
En el seu interès pel bé comú i basat en la filosofia que la Humanitat és una sola i que a molts països es viuen condicions molt dures i injustes, a més del compromís amb el seu entorn més proper, Cantero de Letur destina el 10% dels seus beneficis a col·laborar en projectes de desenvolupament per tot el món, fent un seguiment directe de l’ús dels recursos que empra a cadascuna de les seves accions. Formació en cultiu agroecològic, promoció d’una cultura de pau, atenció a orfes, gent gran, microcrèdits, construcció i reformes d’escoles, entre d’altres.
Els valors en què es basa l’ètica empresarial de Cantero de Letur són, doncs, altament nutritius. Nodreixen la vida i la consciència de tenir i mantenir ideals i demostrar que el creixement del negoci serveix també per influir en millorar el món.
- Visita www.repueblaletur.com per a més informació
ESPAI PATROCINAT PER:
Cantero de Letur | www.elcanterodeletur.com
Autora: Montse Mulé, Editora
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Octubre 2024
