Del 6 al 9 de novembre arriba la fira de productes ecològics i consum responsable BioCultura Madrid a IFEMA. És aquesta la 41a edició de la fira reina a Espanya de la producció i el consum ecològic, en què participen al voltant de 400 expositors vinguts de tot el territori per mostrar les seves propostes i productes d’alimentació, cosmètica, moda sostenible, salut natural i bioconstrucció.
BioCultura és esperada i celebrada perquè transcendeix l’activitat comercial d’una fira endinsant-se una a una en totes les cares del prisma del sector ecològic. És un punt de referència per a tots els professionals del sector i una cita amb el públic general, amb els consumidors conscients de la importància de les seves decisions de compra diàries per restablir l’equilibri mediambiental i protegir la salut de tots.
BioCultura trasciende la actividad comercial adentrándose en todas las caras del prisma del sector ecológico
Més de 300 activitats programades
Des dels més petits fins als més grans, tots trobarem activitats enriquidores a BioCultura. Les propostes són variades: demostracions culinàries, tallers, mostres, tasts i jornades professionals componen un mosaic d’experiències que no ens volem perdre. Preparar la nostra visita o deixar-la a la improvisació són dues maneres d’acostar-se a la fira. L’organització l’estructura en 10 punts per facilitar-nos el recorregut.
Els 10 “must” o imprescindibles
- La fira: El teu consum pot canviar el món. El consumidor té la clau de canvi de la societat, els productes procedents de cultiu ecològic modelen el paisatge i incideixen en la forma de vida i de comerç. Buscar, preguntar, insistir en els punts de venda sobre el nostre interès en la qualitat ecològica dels productes pel bé comú. És imperatiu augmentar la demanda per anar dibuixant un futur millor.
- Showcooking EcoGastronòmic. Gastronomia i nutrició de la mà de xefs que preparen les receptes amb productes ecològics. Durant els quatre dies se succeiran consells, elaboració de receptes i tasts de vins, olis, fruites i hortalisses, tes, xocolates, cafès, i més.
- Showroom EcoEstètica. Tallers per a la cura de la pell, maquillatge ecològic o per conèixer els nutricosmètics. Evitar l’engany llegint bé l’etiquetatge i ser més conscients dels ingredients tòxics que té la cosmètica convencional. Així mateix, se celebrarà la Jornada Professional “Els Desafiaments de la Cosmètica Econatura”.
- Festival Ioga Nord-oest. Ioga, meditació, concerts meditatius. Una trobada entre mestres nacionals i internacionals i practicants del ioga. També per als que no s’han iniciat i ho volen fer. Conferències, pràctiques de ioga, pranayama i meditació per nodrir cos, ment i esperit.
- Jornada (Des)prenent Salut. Juan Bola, Víctor Téllez, Rubens Garcia, Mª del Mar Molina, Eva Liljeström, Maria Lunas, Amy Cohen i Néstor Sánchez són els experts de la Jornada. Desgranaran els temes relacionats amb la salut per millorar el benestar físic i mental, com ara l’exposició a contaminants, nutrició, moviment, hàbitat i estructura corporal.
- Personatges experts. Drets humans, medi ambient, salut, són temes per a les ONGs participants i persones com Nicolás Olea, Carlos de Prada, Lucía Redondo, Dolores Raigón, Victòria Moradell, Blanca Gómez, que aporten el seu valuós punt de vista.
- Podcast en viu. S’enregistraran diversos podcasts amb la participació de qui ho desitgi sobre energies renovables, alimentació, quimiofòbia o evidència científica, etc.
- MamaTerra. El festival per als petits. Cuina creativa, fer pa, reciclar, plantar, jocs i música.
- Eco-Foodtrucks. Pizzes, hamburgueses veganes, quinoa, cervesa i vi són algunes de les propostes per recuperar forces que els visitants trobaran a la zona dels estands de menjars i les eco-foodtrucks.
- Activitats professionals. Amb el suport i la coordinació de les associacions professionals ASOBIO, INTERECO, SEAE i Ecovalia s’abordarà el present i el futur del mercat d’aliments ecològics a Espanya a través de ponències, networking i taules rodones. Els reptes i oportunitats que afronta el sector entre ells l’amenaça del greenwashing, la possible ajuda de la IA en els processos de certificació, la situació actual i de futur dels menús per a col·lectivitats, etiquetatge i normatives i present i futur de la comercialització d’aliments ecològics al canal modern.
Entre elles destaquem les dues taules rodones organitzades per ASOBIO, que es desenvoluparan a la sala N107 a les 12.
- Dijous 6, Present i futur de la comercialització d’aliments ecològics al canal especialista, amb la participació d’Anselmo Méndez, Director General a Veritas; Pepe Navarro, Director General a Herbolario Navarro; Vadó Mora, Director General a Bioconsum; Oscar Pulido, Director General a Aldea Biomarket i Nacho López, Gerent a Espacio Orgánico. La jornada estarà moderada per Ana Díaz Pérez, subdirectora general de Qualitat i Sostenibilitat Alimentària del MAPA.
- Divendres 7, Present i futur de la comercialització d’aliments ecològics al canal modern, amb la participació de Nicola Lavarino, CEO a Naturitas; Rocío Amatriaín, Directora Models Comercials i Tendències a Carrefour i Oihan Benito, Responsable de Compres a Grupo Uvesco. La jornada estarà moderada per Oriol Urrutia, Co-Editor de Bio Eco Actual.
BioCultura Madrid és novament aparador i lloc de trobada per a tots els que formem part de l’escenari ecològic.
Autora: Montse Mulé, Editora
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Novembre 2025
