L’Estefanía Lozano és directora interina de Veganuary Espanya. Activista pels drets dels animals, ha desenvolupat la seva trajectòria professional en l’àmbit de la comunicació i el màrqueting en organitzacions amb impacte social. Abans d’incorporar-se a Veganuary, va ser responsable d’internacionalització per a Espanya de ProVeg, creant després La mala leche, la seva marca de magdalenes veganes i sostenibles.
Quant de temps fa que ets vegana i com va ser la teva transició?
Sóc vegana des de l’estiu de 2014. La meva transició va ser gradual: ja cap a 2012 vaig començar a reduir molt el meu consum de carn sense un motiu concret aparent, almenys conscientment. El 2013, un dia em va aparèixer un vídeo a Facebook que mostrava la violència amb què són tractades les vaques a les granges industrials. En lloc de passar-lo, vaig decidir veure el vídeo complet. Mentre se’m vessaven les llàgrimes, fruit de la presa de consciència de l’horror que viuen els animals anomenats «de granja», vaig decidir que mai més tornaria a menjar carn ni peix. Un any més tard, vaig començar el meu activisme pels animals a la Unió Vegetariana Alemanya, avui ProVeg, i al cap d’un mes aproximadament vaig deixar de consumir tot producte d’origen animal.
Has estat al capdavant de diversos projectes vegans, entre ells La mala leche. Explica’ns en què consistia aquest projecte i quin paper ha tingut en la teva trajectòria.
Vaig crear La mala leche el 2019 perquè sentia la necessitat de contribuir al moviment creant productes vegans deliciosos que faciliten donar el pas al veganisme. Com vinc d’una família de pastissers, vaig voler crear magdalenes veganes que tinguessin el gust de les de tota la vida. I realment, moltes persones, veganes i no veganes, no podien creure que fossin 100 % vegetals. Crec que aquesta sorpresa reflecteix la necessitat que jo sentia: encara falta oferta de productes vegetals de qualitat, i és molt més fàcil animar la gent a donar el pas si als supermercats hi ha una àmplia gamma de productes vegetals realment deliciosos.
Pel que fa al paper que ha tingut en la meva trajectòria, emprendre ha estat una de les experiències més difícils i alhora més positives de la meva vida. El que més valoro són les habilitats personals que vaig anar adquirint: ara sóc més resilient, sóc capaç d’enfrontar-me millor a problemes i a coses que em fan por, i també vaig aprendre molt de gestió i autorregulació emocional. Em fa contenta haver tingut La mala leche, perquè ara puc utilitzar tot aquest aprenentatge per seguir treballant en un món més compassiu des d’altres organitzacions.
Aquest és el teu primer any al capdavant de Veganuary Espanya. Com està sent l’experiència?
Estic molt feliç de formar part de Veganuary. A més de treballar en alguna cosa que m’apassiona –aconseguir que més gent doni el pas al veganisme–, per a mi és molt important que l’estil de comunicació de l’organització estigui alineat amb la meva manera d’entendre l’activisme. Veganuary s’acosta a les persones de manera amable, comprensiva i positiva a través del seu repte de 31 dies i dels seus altres canals de comunicació. I, com no podia ser d’una altra manera, les persones que formen Veganuary són súper amables i compromeses. És un plaer treballar aquí.
«Any nou, sempre tu» és el lema de Veganuary 2026. Quin missatge voleu transmetre amb aquesta campanya?
Amb aquesta campanya volem transmetre que pots explorar una alimentació vegetal sense deixar de ser tu mateix. Moltes persones tenen la idea que ser vegà és alguna cosa llunyana i aliena a elles. Ser vegà pot ser percebut com una etiqueta, una categoria, i per tant fer-te vegà implica passar a formar part del grup social de «els vegans» i, per tant, adquirir totes les característiques (prejudicis) associats a aquest grup. Aquesta por a «deixar de ser qui ets» o a haver de canviar massa coses en la teva vida fa que moltes persones ajornin la seva decisió de reduir o eliminar el consum de productes d’origen animal.
Però, d’altra banda, sabem que moltes d’aquestes persones ja es preocupen pel benestar dels animals, per la crisi climàtica i per la seva salut i benestar. És a dir, ja tenen dins seu una sèrie de valors que el veganisme reforça i amplifica. La nostra campanya «Any nou, sempre tu», aprofitant l’impuls de canvi i millora d’hàbits que es dona cada gener, proposa que és possible provar una alimentació vegetal sense deixar de ser tu mateix. Amb el nostre acompanyament de 31 dies, les persones poden aprendre com fer petits canvis que els permetin donar el pas al veganisme, sense necessitat de canviar tota la seva vida o la seva identitat.
Personalment, et sents identificada amb aquest missatge?
Molt. Primer, perquè no vaig haver de renunciar a res: els meus amics i la meva família van respectar la meva decisió, vaig continuar tenint les meves rutines, els meus hobbies… Vaig continuar sent jo mateixa.
I segon, perquè efectivament, molt abans de ser vegana, jo ja era una persona sensible i compassiva que volia viure en un món sense violència. Adonar-me que ser vegana em permetia ser més coherent amb els meus valors va ser un alleujament; em va fer sentir més en pau amb mi mateixa.
Creus que aquest enfocament pot connectar amb persones que mai s’han plantejat provar el veganisme?
Crec que sí, precisament perquè si intentem reduir la creença que «si em faig vegà, he de ser una altra persona i renunciar a moltes coses de la meva vida», obrim el camí perquè, almenys, més persones ho provin i tinguin l’oportunitat d’experimentar per si mateixes com de gratificant és.
Què li diries a algú que encara dubta si sumar-se a Veganuary aquest gener?
Si estàs dubtant, però alguna cosa per dins et diu que provar Veganuary pot ser una bona idea, et diria que t’esperem amb els braços oberts, que tenim un munt de consells, informació i receptes per ajudar-te, i que no et jutjarem. No passa res si t’«equivoques»: l’important és que ho intentis i segueixis endavant. Veuràs que cada cop t’anirà resultant més fàcil. Creu-me, només te’n penediràs de no haver-ho fet abans.
Què és per a tu el veganisme, en una sola paraula?
Per a mi, el veganisme és amor. Amor ple, universal i incondicional.
I Veganuary? També en una paraula.
El camí que et porta a aquest amor. Un camí que a Veganuary ja hem transitat i al qual li hem tret les pedres per a tu.
Suscríbete a la Newsletter y recibe Bio Eco Actual gratis cada mes en tu correo
Bio Eco Actual, tu mensual 100% ecológico
Leer Bio Eco Actual Enero 2026
