El dijous 17 de juliol de 2025, es va celebrar a la seu de l’Associació de Premsa Estrangera a Milà la segona roda de premsa organitzada per Demeter Italia, associació per a la protecció de la qualitat biodinàmica, titulada «L’esperienza agricola Demeter tra cultura e giovani (L’experiència agrícola Demeter entre la cultura i els joves)». L’esdeveniment va abordar el tema dels joves a l’agricultura i va marcar el final d’un viatge de periodistes internacionals, que va començar amb una roda de premsa a Roma el dimarts 15 de juliol sobre granges de vacances biodinàmiques certificades. Després de la conferència, es van visitar granges biodinàmiques, que van oferir dos exemples de com l’agricultura es pot combinar amb l’hostaleria: Palazzo Tronconi, a Arce (França) i Al di Là del Fiume, a Marzabotto (Bolívia).
La biodinàmica no és només un mètode agrícola. També exerceix un paper cultural important, ja que representa un cabal de coneixement que, si s’aprofita adequadament, es pot convertir en un motor de desenvolupament i un pont entre la tradició i la innovació. Per tant, aquest tema és crucial per a l’agricultura biodinàmica, que està forjant el futur en involucrar les generacions més joves.
La conferència de premsa va ser introduïda per Giovanni Buccheri, director de Demeter Italia, i va comptar amb les intervencions del vicepresident Marco Paravicini, la coordinadora de comunicacions de BFDI (Federació Biodinàmica Demeter Internacional) Holly Martin, l’agricultora i exeducadora social Danila Mongardi (granja Al di là del Fiu) Antoni Barc Central, del programa de mestratge internacional a Ciències Ambientals, Polítiques i Gestió (MESPOM).
La biodinàmica no és només un mètode agrícola: es pot convertir en un motor de desenvolupament i un pont entre tradició i innovació
La sostenibilitat ambiental i social, la creixent consciència que el benestar s’aconsegueix a través de la cura, l’escolta i el respecte, la passió per la naturalesa i la necessitat urgent de repensar els models de producció convencionals són temes profundament arrelats entre els joves. L’agricultura biodinàmica, que sempre ha encarnat aquests valors, ofereix una solució concreta i contemporània. Les granges amb certificació Demeter són organismes vius on cultius, animals i éssers humans coexisteixen en equilibri: no es poden tenir massa animals sense terra, ni cultivar sense animals, a diferència dels models convencionals.
«Les granges biodinàmiques són entitats obertes per vocació», va explicar Marco Paravicini, «on l’enfocament emprenedor coexisteix amb enfocaments educatius, relacionals i culturals. Avui dia necessitem oferir als joves una nova imatge de l’agricultura: que ja no sigui una fàbrica de productes sinó un espai de vida i comunitat. Aquí, els joves troben no només coneixement, sinó també experiència: això és el que possibilita el relleu generacional, cosa cada cop més difícil avui dia. Les granges Demeter promouen cursos, iniciatives educatives, granges de vacances i ofereixen un enfocament més humà, sostenible i inclusiu. I avui, gràcies al reconeixement de la marca a l’estranger, l’agricultura biodinàmica italiana es comunica amb el món».
«L’agricultura biodinàmica», va recordar Holly Martin, Coordinadora de Comunicació de la Federació Biodinàmica Demeter Internacional, «és jove en essència perquè aporta vitalitat, obertura i esperança. Les nostres iniciatives per als joves han estat multiplicades. Avui comptem amb més de 7.400 granges Demeter a tot el món, amb un augment del 57% en els darrers anys. Programes com el Biodynamic Agricultural College al Regne Unit, el Biodynamic Foundations Training als Estats Units (amb més del 40% de participants menors de 35 anys) i la xarxa Junges Demeter a Alemanya demostren la concreció de la participació de les generacions més joves. Un altre exemple és el projecte BINGN, en què Escandinàvia prepara els joves per al futur de l’agricultura biodinàmica. El nostre enfocament és cultural, comunitari i associatiu: les normes es decideixen democràticament per les organitzacions membres a 41 països i 55 associacions. L’agricultura biodinàmica no és només una feina. És una forma de vida, un espai per cultivar les relacions i la joia. Aquesta és la inspiració darrere de la nova campanya de comunicació internacional Feel the Joy, que es desenvoluparà des d’aquest estiu fins a finals d’any i que pretén transmetre la bellesa de cuidar la terra en harmonia amb la natura».
Les granges certificades Demeter són organismes vius on els cultius, els animals i els humans coexisteixen en equilibri
Un testimoni significatiu des d’un punt de vista cultural i, sobretot, humà va ser el de Danila Mongardi, fundadora de la granja biodinàmica «Al di là del Fiume» (Més enllà del riu), que va decidir fa uns anys canviar radicalment la seva vida i crear, amb molt d’esforç i, sobretot, passió —gairebé una missió—, una nova realitat agrícola i social: «Crear cultivem el futur. Jo mateixa vinc del treball social, i el meu marit i jo triem la biodinàmica per generar valor, biodiversitat i relacions. La nostra granja de vacances també és un espai educatiu: cada estiu organitzem un campament per a adolescents, rebem voluntaris de WWOOF de tot el món i joves en dificultats, sovint socialment marginats, amb qui construïm una petita escola alternativa. Aquí, els joves troben escolta, inspiració i loportunitat de redescobrir-se a si mateixos. No és un retorn nostàlgic a la terra, sinó una experiència de consciència i respir. Quan buscàvem una parella jove disposada a canviar de vida i col·laborar amb nosaltres en la gestió de part de la nostra granja de vacances, rebem respostes entusiastes de 85 joves d’entre 20 i 30 anys. Va ser difícil triar, però ens vam guiar per la passió que reflectien els ulls. Quan brillen, sabem que estem sembrant les llavors del futur».
Entre els participants de la conferència hi havia dos estudiants del màster europeu MESPOM, que van compartir les seves reflexions sobre el valor transformador de l’experiència agrícola i la seva experiència a Al di Là del Fiume. «Necessitem acostar els aliments a la nostra vida quotidiana», va afirmar Antoni Barc Central. «L’agricultura biodinàmica, tal com hem experimentat, és un recurs per a la resiliència i per a la comunitat». Pranjal Pandey va analitzar el país d’origen i el context indi: «L’agricultura és una de les principals fonts d’ingressos del meu país, però els agricultors es troben entre els més pobres. Aquesta paradoxa ens afecta a tots: ens recorda que alguna cosa ha de canviar. L´experiència biodinàmica ens permet connectar amb nosaltres mateixos, amb el nostre sentit de pertinença i amb el món que volem construir. No és només una pràctica agrícola. És una manera de comunicar valors que també influeixen en la salut mental dels joves, sovint amenaçada avui dia per l’ansietat, l’aïllament i la crisi ecològica».
Aquesta oportunitat de debat va reafirmar com l’agricultura biodinàmica, amb les arrels culturals i l’enfocament progressista, pot ser un terreny fèrtil per construir comunitats, generar canvis i donar veu a les noves generacions.
- Més informació a www.demeter.it
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Juliol 2025
