Veritas Food Service (VFS), la divisió de la companyia especialitzada en la distribució d’aliments ecològics i de proximitat al canal professional, preveu superar els 6 milions d’euros de facturació el 2025, cosa que representa un creixement del 15%. En aquest context de creixement, la filial de Veritas que opera al canal professional ha llançat una web específica per vendre productes ecològics directament a negocis.
Amb una estructura per sobre dels 20 empleats, entre directes i subcontractats, Veritas Food Service dóna servei actualment a més de 650.000 persones, principalment a centres escolars, on només a Catalunya arriba a 1.640 menjadors, consolidant el seu paper com a referent del subministrament ecològic en l’àmbit educatiu. Si analitzem altres col·lectius com hospitals, residències, hotels i restaurants, Veritas dóna servei a 1.145 centres més. De fet, part del creixement d’aquest any es deu a l’adquisició de clients en nous sectors responent a la demanda més gran d’aliments ecològics i saludables, com ara residències per a la tercera edat, empreses de turisme i hospitals.
Sobre el moment que viu el sector, Anselmo Méndez, director general de Veritas, es mostra optimista: “El creixement del mercat ecològic a Espanya manté un ritme de dos dígits anuals, impulsat per la demanda dels consumidors i per la contractació pública ecològica, que fixa mínims obligatoris de producte de temporada i despesa en ecològic en menjadors escolars i hospitals. Aquesta tendència preveu un augment del 30% al 60% del volum de producte ecològic servit en col·lectivitats els propers dos anys, un escenari que situa Veritas Food Service com a actor clau en la transició cap a una alimentació més saludable i sostenible.”
La divisió professional de Veritas preveu superar els 6 milions de facturació el 2025, impulsada per l’augment de la demanda de producte ecològic en menjadors escolars i col·lectivitats
En línia amb aquesta evolució, el passat 6 de novembre va tenir lloc una taula rodona en el marc de Biocultura Madrid 2025 que, sota el títol “Present i futur dels aliments ecològics als menús destinats a col·lectivitats”, va comptar amb la participació de Silvia Fillola, directora de Veritas Food Service. En aquesta trobada es van abordar, entre altres aspectes, formes d’incorporar producte ecològic, sostenible i saludable als espais on el menjar compleix una funció social.
Un nou impuls digital
Amb l’objectiu de millorar l’eficiència i ampliar la seva presència al canal HORECA (Hotels, Restaurants i Cafeteries), Veritas Food Service ha engegat una plataforma digital (www.veritas.es/pro) enfocada a aquest sector. Aquest nou canal de venda permet a negocis i professionals accedir a la gamma de productes ecològics certificats, disponibles en diferents formats –granel, big bags o peces de carn– i amb servei logístic capil·lar a tota la Península i les Balears.
El web ofereix gestió ràpida de comandes i de l’historial de compres, pagament segur, i lliurament de peticions a partir de 72 hores. Aquesta nova opció en línia està orientada especialment a petits i mitjans establiments que desitgen disposar de productes ecològics a la seva oferta, mentre que els grans clients seguiran sent atesos directament per l’equip comercial de Veritas Food Service.
La companyia reforça la seva aposta pel canal professional amb el llançament d’un nou web B2B que facilita a les empreses la compra directa de productes ecològics certificats a tot el territori
Des de la seva planta logística de més de 10.000 m² a Lliçà d’Amunt (Barcelona), Veritas Food Service opera amb les tres temperatures alimentàries (sec, refrigerat i congelat), garantint la conservació òptima i el subministrament integral de gairebé 3.000 referències ecològiques certificades. Igual que passa als 91 supermercats de Veritas, tots els productes distribuïts per la seva filial també procedeixen de producció ecològica certificada, lliures de pesticides, químics o transgènics, i respectuosos amb el medi ambient i el benestar animal.
- Més informació a www.veritas.es/ca/
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Novembre 2025
