Durant els mesos de calor, les necessitats dels infants canvien. Les temperatures altes redueixen la gana i augmenten la necessitat d’hidratació. A més, els nens petits no sempre identifiquen bé la sensació de set, cosa que pot portar a una ingesta insuficient de líquids.
Per això, els piscolabis entre hores es converteixen a l’estiu en una forma de garantir una bona nutrició a més d’una bona hidratació.
Hidratar a través dels aliments
No obtenim tota l’aigua que necessitem a través dels líquids que bevem. Molts aliments frescos contenen una alta proporció d’aigua i poden ajudar a mantenir una hidratació adequada.
Les fruites d’estiu, com síndria, meló, préssec, nectarina o mango, tenen al voltant d’un 95% d’aigua i són una opció excel·lent. Servides en trossos, en broquetes o com a amanida de fruites, resulten atractives i refrescants.
També els vegetals crus, com ara tomàquet, api, cogombre o pastanaga, aporten aigua, vitamines i minerals, a més de ser fàcils de portar i consumir en qualsevol moment.
Els piscolabis entre hores es converteixen a l’estiu en una forma de garantir una bona nutrició a més d’una bona hidratació
Aperitius d’estiu refrescants i nutritius
Si els triem bé, els aperitius d’estiu no han de ser complicats, però poden i han de ser saludables i nutritius.
- Batuts casolans combinant fruita fresca amb iogurt o llets vegetals. També s’hi poden afegir cremes de fruita seca per aportar més nutrients i energia.
- Gelats casolans preparats només amb fruita triturada o amb fruita i iogurt o fruita i fruita seca, sense necessitat d’afegir-hi sucre.
- Gaspatxo i altres cremes fredes: el gaspatxo tradicional o versions suaus (amb síndria, maduixes o fins i tot sense all per als més petits) són ideals per portar en termos en excursions o tardes de parc.
- Bastons de pastanaga, cogombre o api acompanyats d’hummus són una opció molt completa, especialment per a nens una mica més grans.
- Sandvitxos de formatge d’anacards i tomàquet, de crema de cacauets i plàtan, o d’alvocat, pastanaga ratllada i tofu.
- Barreja de fruita fresca tallada a porcions.
Crear bons hàbits des de petits
Oferir o tenir disponibles piscolabis saludables de forma regular contribueix a mantenir una aportació total de nutrients i líquids adequada, ajuda a construir una relació equilibrada amb el menjar i evita o disminueix el consum de productes ensucrats o ultraprocessats. Els aperitius infantils són un àpat tan important com l’esmorzar o el sopar i hem de planejar-los i preparar-los amb la mateixa cura.
Autora: Miriam Martínez Biarge, Metge Pediatre.
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Juliol 2026
