Aquesta recepta és una versió sana dels rotllets de primavera. No t’espantis si no ets un apassionat de la col, perquè queda bastant neutre i el sabor el dóna el farcit. Els rotllets de col són aptes per a celíacs i a més… ¡una delícia! El toc final el pots donar amb una salsa agredolça casolana per mullar.