David Torrelles, de 62 anys, és productor de fruita dolça de cultiu ecològic a Vilanova de Segrià (Lleida). Des del 2019, exerceix com a president del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), la corporació de dret públic encarregada del control i la certificació dels productes agroalimentaris ecològics de Catalunya.
Del 1994 al 2024. Com ha evolucionat el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) al llarg d’aquests trenta anys?
El CCPAE, com a autoritat de control, ha crescut a passos agegantats. L’any 2001 vam esdevenir corporació de dret públic i l’any 2014 vam aconseguir l’autonomia financera. Aquests dos fets van definir el Consell que som ara. Tenim un equip de més de 80 professionals i ens autofinancem amb les quotes de la certificació. Diguem-ne que hem crescut de la mà del sector ecològic català, i hem anat adaptant la nostra estructura i funcionament a les necessitats del sector, a l’administració electrònica i a les exigències normatives.
«Aliments ecològics. Produeix futur. Menja futur»: quin és el missatge que transmet aquest lema?
És la campanya que actualment tenim a diversos anuncis a mitjans. Amb aquest lema volem transmetre que l’alimentació ecològica, tant per la banda de l’oferta com de la demanda, és a dir, la producció i el consum, és l’aposta segura per un futur millor per a tothom, des del respecte i la cura del medi ambient, passant per la viabilitat de les empreses i obtenir un preu just pel que produeixen, fins a la salut de les persones que els consumeixen.
«Hem crescut de la mà del sector ecològic català i hem anat adaptant la nostra estructura i funcionament a les necessitats del sector»
Quins són els punts forts del sector ecològic a Catalunya? I els seus reptes principals?
Primerament, crec que cal destacar que el sector ecològic català ha esdevingut, per mèrit propi, el gran clúster agroalimentari ecològic del sud d’Europa. Som líders en empreses elaboradores i comercialitzadores. Comptem amb un sector bastant desenvolupat, amb relació a la resta de l’Estat, i que continua creixent de manera sostinguda. També cal valorar que comptem amb una certificació ecològica pública de garantia i de prestigi reconegut a tots els mercats del món. I per últim, però no menys important, un aspecte clau és que el sector participa directament a la Junta Rectora, és a dir, a l’òrgan de govern del CCPAE i, per tant, sector i certificació van junts en aquest camí, comptant sempre amb el suport del govern.
Com contribuirà el Pla d’Acció per al desenvolupament de la producció ecològica 2024-2027 a l’impuls de la producció agroalimentària ecològica a Catalunya?
Amb més ajuts, més formació, més recerca, més informació i més transparència. Així s’estableix en el nou Pla d’Acció governamental, que té com a objectiu transitar cap a una producció agroalimentària més sostenible en l’horitzó 2030. Això només serà possible fent que cada vegada tinguem més operadors ecològics i més consum. El Pla aglutina 132 accions transversals per estimular l’oferta i la demanda, consolidant la ja existent.
«L’alimentació ecològica és l’aposta segura per un futur millor per a tothom»
En quins objectius i projectes principals s’enfoca el CCPAE actualment?
En el dia a dia estem enfocats en el servei a l’operador, per donar resposta a les seves necessitats de certificació. Però a mitjà i llarg termini estem immersos en diversos projectes cabdals per al futur. Primerament, destaco el procés de transformació digital, que ja està permetent simplificar els tràmits, tot reduint la càrrega administrativa i la bretxa digital dels operadors -fent formació-. D’altra banda, estem treballant en una nova identificació específica per a la venda fraccionada de productes ecològics al comerç minorista, que aviat posarem en marxa. La Junta Rectora també està elaborant un nou sistema de quotes, més just i proporcional i que alhora garanteixi la viabilitat del Consell. I, finalment, destacaria que ja estem preparant-nos per a dur a terme amb les màximes garanties les eleccions a membres de la Junta Rectora, que se celebraran l’any vinent.
Autor: Oriol Urrutia, Co-Editor
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Novembre 2024
