Aliments ecològics rics en omega-3 vegetal: com introduir-los al nostre dia a dia
Els omega-3 són un tipus de greix amb grans propietats i funcions al nostre organisme, però no hi ha tants aliments que siguin una...
Com treure el màxim profit als alvocats
El trobem al guacamole, a les torrades, en amanides, en batuts, i fins i tot en postres. L’alvocat ja forma part de la dieta...
La resistència als antibiòtics també és a la cadena alimentària
La resistència als antibiòtics és un dels reptes més grans de salut pública. Apareix quan els bacteris deixen de ser sensibles als tractaments habituals,...
Cremes de verdures ecològiques, la millor opció per combatre el fred aquest hivern
Cada cop més persones incorporen cremes de verdures ecològiques a la seva alimentació diària, una tendència que respon tant a la recerca d'opcions saludables...
Menjar per emmalaltir? La paradoxa del vending als hospitals: molt de sucre i pocs...
Entrar en un hospital no agrada a ningú, ni als pacients ni als acompanyants, i encara menys quan l’experiència s’allarga. Entre proves, visites de...
Feliç no-aniversari: el plaer quotidià de l’hora del te
Els personatges que Alícia es troba en el seu viatge meravellós la feliciten al seu dia de no-aniversari, i li ofereixen un te amb...
Aquest hivern, passa’t al taronja amb taronges ecològiques
A l'hivern hi ha una fruita que mai no falla: la taronja. Rica en vitamina C i antioxidants, és la millor aliada per reforçar...
Infusions i begudes calentes ecològiques: hidratació amb propòsit immunològic
Amb l’arribada del fred ve de gust beure alguna cosa líquida, calenteta... i que tingui cura de les nostres defenses. Les infusions i tisanes...
Què fer amb la fruita molt madura? Idees per evitar el malbaratament
La fruita ecològica, al no tenir conservants, madura més de pressa. No la llencis! Pots aprofitar-la en receptes delicioses i plenes de nutrients. Menjar...
La fermentació va fer l’home?
L’ésser humà va començar a fermentar ja fa molts anys, milers d’anys. Això l’ajudava a disposar de certs aliments durant més temps i va...
