Aquest hivern, passa’t al taronja amb taronges ecològiques
A l'hivern hi ha una fruita que mai no falla: la taronja. Rica en vitamina C i antioxidants, és la millor aliada per reforçar...
Infusions i begudes calentes ecològiques: hidratació amb propòsit immunològic
Amb l’arribada del fred ve de gust beure alguna cosa líquida, calenteta... i que tingui cura de les nostres defenses. Les infusions i tisanes...
Què fer amb la fruita molt madura? Idees per evitar el malbaratament
La fruita ecològica, al no tenir conservants, madura més de pressa. No la llencis! Pots aprofitar-la en receptes delicioses i plenes de nutrients. Menjar...
La fermentació va fer l’home?
L’ésser humà va començar a fermentar ja fa molts anys, milers d’anys. Això l’ajudava a disposar de certs aliments durant més temps i va...
Celebrar el Nadal amb fruites i verdures de cultiu ecològic
Els dies més curts de l’any ens marquen el ritme i l’horta d’hivern ens ofereix els aliments més adequats per alimentar-nos durant aquest període....
Antibiòtics i hormones en aliments d’origen animal
Quan es parla d’antibiòtics i hormones en carn, llet o ous, moltes persones pensen immediatament en les “restes” d’aquests compostos que podrien arribar fins...
Mandarina ecològica: l’aliada natural que t’omple de vitamines a l’hivern
La mandarina és el fruit del mandarí, un arbre de la família de les rutàcies molt semblant al taronger, però més petit. La seva...
Fermentats ecològics, probiòtics de tardor
Ja a la tardor el nostre organisme es prepara per als mesos més freds, i demana una alimentació que enforteixi les nostres defenses des...
Consells per cuinar ràpid, sa i ecològic
Sovint a l’hora de dinar no hi ha temps per cuinar. Si no hi ha res pensat amb antelació, és fàcil prendre el primer...
Camu-Camu, vitamina C i prevenció van juntes
Quan pensem en fruites i verdures riques en vitamina C, les més reconegudes que ens venen al cap són taronges, llimones o kiwis. Els...
