123RF Limited©mizina.

Cremes de verdures ecològiques, la millor opció per combatre el fred aquest hivern

Cada cop més persones incorporen cremes de verdures ecològiques a la seva alimentació diària, una tendència que respon tant a la recerca d'opcions saludables...
vending hospitales

Menjar per emmalaltir? La paradoxa del vending als hospitals: molt de sucre i pocs...

Entrar en un hospital no agrada a ningú, ni als pacients ni als acompanyants, i encara menys quan l’experiència s’allarga. Entre proves, visites de...
hora del té

Feliç no-aniversari: el plaer quotidià de l’hora del te

Els personatges que Alícia es troba en el seu viatge meravellós la feliciten al seu dia de no-aniversari, i li ofereixen un te amb...
naranjas ecológicas

Aquest hivern, passa’t al taronja amb taronges ecològiques

A l'hivern hi ha una fruita que mai no falla: la taronja. Rica en vitamina C i antioxidants, és la millor aliada per reforçar...
Infusiones y bebidas calientes

Infusions i begudes calentes ecològiques: hidratació amb propòsit immunològic

Amb l’arribada del fred ve de gust beure alguna cosa líquida, calenteta... i que tingui cura de les nostres defenses. Les infusions i tisanes...
¿Qué hacer con la fruta muy madura?

Què fer amb la fruita molt madura? Idees per evitar el malbaratament

La fruita ecològica, al no tenir conservants, madura més de pressa. No la llencis! Pots aprofitar-la en receptes delicioses i plenes de nutrients. Menjar...
fermentación

La fermentació va fer l’home?

L’ésser humà va començar a fermentar ja fa molts anys, milers d’anys. Això l’ajudava a disposar de certs aliments durant més temps i va...
Frutas, verduras y hortalizas de invierno

Celebrar el Nadal amb fruites i verdures de cultiu ecològic

Els dies més curts de l’any ens marquen el ritme i l’horta d’hivern ens ofereix els aliments més adequats per alimentar-nos durant aquest període....
Antibióticos y hormonas en alimentos de origen animal

Antibiòtics i hormones en aliments d’origen animal

Quan es parla d’antibiòtics i hormones en carn, llet o ous, moltes persones pensen immediatament en les “restes” d’aquests compostos que podrien arribar fins...
Mandarina ecológica

Mandarina ecològica: l’aliada natural que t’omple de vitamines a l’hivern

La mandarina és el fruit del mandarí, un arbre de la família de les rutàcies molt semblant al taronger, però més petit. La seva...