Pomes ecològiques, nutritives i saboroses des de la pell fins a la polpa
La poma és el fruit de la pomera, arbre de la família de les rosàcies i l'arbre fruiter més cultivat del món. El color...
Cisteïna: l’aminoàcid que té cura de la teva salut
La cisteïna és un aminoàcid poc conegut, però amb grans beneficis. Conté sofre, cosa que li dona un paper clau en múltiples funcions de...
Xilitol, el sucre de bedoll
Podem satisfer la necessitat de consumir dolç i que alhora sigui amb alguna cosa saludable? Existeixen ja molts estudis científics que mostren com, a...
Per què una dieta bio ajuda en les al·lèrgies de pell?
La pell, el nostre òrgan més gran, actua com una barrera protectora davant d’agressions externes. L’al·lèrgia a la pell és una reacció del sistema...
Octubre, temps de moniatos i castanyes
L'arribada de la tardor s'aprecia al clima, el color dels arbres i també a la nostra alimentació. Amb el canvi d'estació, apareixen els veritables...
Mel, el nèctar de les flors i la tasca de les abelles
Per oferir-nos aquest gran aliment de la natura, les abelles segueixen un fascinant procés, que veurem molt breument, juntament amb el contingut i propietats...
Residus d’agroquímics i additius alimentaris, la petjada invisible al plat
Quan cuinem o mengem, potser ens imaginem els camps on s’han produït els productes, les granges on s’han criat els animals, la feina de...
Arsènic als aliments: impacte sobre la salut
L’arsènic és una de les substàncies químiques que té més impacte sobre la salut per la seva toxicitat. Els aliments es contaminen per diverses...
El secret per picar entre hores sense sumar quilos: snacks hipocalòrics
En una dieta equilibrada hi sol haver cinc preses. A més de les tres principals, dues de complement a mig matí i a mitja...
Potencia el teu equilibri intestinal amb kombutxa ecològica, la beguda rica en probiòtics
La kombutxa és una beguda fermentada a base de te verd o negre, sucre i un cultiu simbiòtic de bacteris i llevats conegut com...
