Los turrones, la joya de la repostería mediterránea
Hace muchos siglos que se elaboran turrones. Ya aparecen en textos del siglo XVI cuando se explica que en la Corona de Aragón ya...
Cofenat revoluciona la Navidad con un menú saludable para todos: desde hipertensos y diabéticos...
Estas fiestas navideñas, la Asociación Nacional de Profesionales y Autónomos de las Terapias Naturales (Cofenat) lanza una innovadora propuesta culinaria con un objetivo claro:...
El lado bueno de las grasas saturadas: el aceite de coco
Entre todas las grasas que tomamos con nuestra alimentación, las grasas saturadas son las que vemos indicadas en los etiquetados pues son las que,...
Ayudas digestivas para paliar los excesos navideños
En las fiestas de Navidad, con muchos días seguidos de comilonas familiares, es fácil caer en excesos, con lo que puede que necesites unas...
Las verduras más nutritivas y reconfortantes
El final del otoño y la llegada del invierno requieren que a nuestra alimentación le demos la importancia que merece, proporcionándonos platos nutritivos y...
Alimentos ecológicos desecados
La desecación de alimentos es una técnica de conservación que ha sido utilizada por el ser humano desde tiempos inmemoriales como una forma de...
Turrón de chocolate sin azúcar y antioxidante
Llega la Navidad, época festiva y repleta de dulces tentaciones, ¿verdad? Pero no siempre tenemos al alcance las más saludables… ¿o si? Pues aquí...
Platos preparados para unas fiestas sin quebraderos de cabeza
La comida es uno de los elementos característicos de la Navidad. Es la ocasión perfecta para reunir a nuestros amigos, familiares y conocidos para...
La riqueza nutritiva de las semillas
Las semillas son la parte embrionaria de las plantas y presentan una buena densidad nutricional y variedad de sabores, por lo que son interesantes...
Cereales ecológicos versus convencionales
Los cereales ecológicos son la opción más saludable y sostenible, con un menor impacto en el medio ambiente o incluso un impacto positivo, que...
