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Es-Esencia

Este 2024 fórmate en Autoconocimiento y Desarrollo personal con En-Essencia

En la situación social actual que vivimos, donde más 450 millones de personas en el mundo sufren de algún tipo de problema de salud...

Carlos Céspedes (IDEAS Comercio Justo): «Apostar por nuestros productos no es solo una opción...

Entrevistamos a Carlos Céspedes Marín, Responsable de Ventas en IDEAS Comercio Justo, empresa expositora de Organic Food & Eco Living Iberia 2024. ¿Cuál es la visión...
Gluten y alimentos ecológicos

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¿Qué pasa con el gluten? Hay mucha información de lo supuestamente perjudicial que es y muchos consejos sobre la conveniencia de retirarlo de nuestra...
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Receta: Vasitos de crema de cacao y galleta

El postre siempre es el colofón ideal para cualquier comida un poco especial. Y no me refiero a una pieza de fruta sino a...
Agricultura biodinámica

Agricultura biodinámica: un enfoque holístico para la sostenibilidad agrícola

Surgió como, y sigue siendo, una alternativa innovadora y sostenible en el mundo agrícola, destacando la interconexión entre la tierra, las plantas, los animales...
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Insomnio: ¿es tu enemigo cada noche?

El insomnio se ha colado como un desafío prevalente y perturbador en la sociedad contemporánea. Más que una simple dificultad para dormir, el insomnio...

Contando el coste oculto de la «comida barata»

Por fin está saliendo a la luz el coste oculto de los alimentos baratos, ayudando al ecológico a competir de forma más justa. ¿Por...

Nuevas galletas sin gluten, de Onesimum

¿Evitar el gluten sin renunciar al sabor? Es posible con las nuevas galletas sin gluten de Onesimum. «Todo el sabor, sin gluten» Las galletas sin gluten...
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Biofoods from Spain: promoviendo la exportación de alimentos ecológicos españoles

Desde su fundación en 1977, la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) se ha destacado como la voz unificadora de...
La selección del mes

La Selección del Mes, Enero 2024

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