Bio Eco Actual
Dra. Helga Willer: «Nuestros datos son esenciales para los responsables políticos»
Helga Willer trabaja en el Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica FiBL, en el Departamento de Extensión, Capacitación y Comunicación, liderando el grupo de...
Jonas Gampe: «La permacultura ofrece respuestas a algunos de los grandes retos de nuestros...
Jonas Gampe es un paisajista de formación y un conocido diseñador de permacultura de Alemania. En sus libros "Permaculture in Home Gardens" y "Last...
La Selección del Mes, Noviembre 2022
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Nuevas Tabletas de Algarroba, de Sol Natural
La algarroba, fruto típico de...
Mūn Ferments renueva su página web para mostrar el universo de kombuchas que elabora...
La compañía elaboradora de kombucha Mūn Ferments, situada en Mataró (Barcelona), ha renovado su página web, que ahora puede encontrarse en munkombucha.com. Con una...
MANS: Producción ecológica como motor social
La producción, transformación y comercialización de fruta y verdura ecológica como actividad social y transformadora. Este es el planteamiento de MANS, una cooperativa social...
Receta: Bizcocho de naranja amarga
Puede que, junto con las fresas y otros frutos del bosque, los cítricos sean las frutas más utilizadas en la repostería. Con ellos conseguimos...
Exóticos locales: la resolución de una paradoja culinaria
La investigadora de tendencias, nutricionista y psicóloga de la salud austriaca Hanni Rützler lleva más de 25 años analizando la transformación de la cultura...
Fairtrade advierte a la comunidad internacional que no hay justicia climática sin Comercio Justo
Los líderes mundiales deben fortalecer y acelerar los esfuerzos para hacer cumplir la debida diligencia ambiental y de derechos humanos en las cadenas de...
Cupper: tés «naturales, justos y deliciosos»
Corrían los años ochenta cuando Cupper nació con la convicción de que, con ingredientes ecológicos, naturales y de comercio justo se puede disfrutar de...
BioCultura Madrid 2022: Frente a la crisis, alimentación ecológica y resiliencia
La crisis está a la orden del día. Las distopías y las guerras son el pan nuestro de cada día. Ya nadie se atreve...
