Bio Eco Actual
Jordi Valls (Biomarket): “Vamos a potenciar los espacios para productores locales”
Nacido en Manresa y licenciado en Derecho por la Universidad Autónoma de Barcelona, Jordi Valls ha compaginado su trayectoria profesional entre el sector público...
Mercado BIO en Austria, en expansión progresiva
El mercado bio en Austria sigue creciendo. Fue el primer país del mundo en aprobar una regulación sobre la producción ecológica de alimentos, y...
El índice glucémico y la carga glucémica
El índice glucémico se conoce mediante un test con garantía ISO que mide la velocidad de un alimento en elevar el nivel de glucosa...
Tipos de corte más frecuentes en la cocina, cómo y cuándo realizarlos
Conocer los tipos de corte más comunes y entender cuando es más adecuado uno u otro, puede hacer que nuestros platos sean más estéticos...
Javier Crespo (Aldi): «La gama ecológica es, cada vez más, un reclamo para los...
Javier Crespo lleva treinta años trabajando en el retail español concretamente en el mundo de la distribución alimentaria. Los últimos veinte de su trayectoria...
Descubre el poder de los aceites esenciales con Fenghi
¿Estás buscando un regalo original, sostenible y natural para estas Navidades? ¡No busques más! Fenghi, una empresa especializada en aceites esenciales BIO, 100% puros...
El placer de un pan saludable y nutritivo
Disfrutar de un buen pan saludable rehuyendo las harinas refinadas es posible. Cada vez más, los profesionales del sector alimentario ecológico nos invitan a...
Beneficios de las infusiones para niños
Una de las preguntas más frecuentes en la alimentación infantil es qué le doy de beber a mis hijos y la respuesta más adecuada...
El movimiento ecológico advierte de la insuficiente ambición de los Planes Estratégicos de la...
El movimiento de la agricultura y la alimentación ecológicas ha publicado una evaluación de las medidas y presupuestos de apoyo a la agricultura ecológica...
Los beneficios de la geoterapia
La geoterapia es la forma de obtener al máximo los beneficios del contacto con la tierra. Es sumamente beneficioso para nuestro organismo caminar descalzos,...
