M Pilar Ibern

Ingredients:

* 250 gr. de nachos o mini galetes d’arròs amb romaní.
* 2 alvocats al punt de maduresa.
* El suc de ½ llimona.
*
2 tomàquets vermells ratllats.
* ½ ceba tendra.

* Una mica de coriandre o julivert picat.
* 1 all picat.
* Oli d’oliva.
* Sal
* Pebre recent rallat.
* Una mica de comí en pols.
* Una mica de coriandre en pols.

Preparació:

guakamole amb tomquetsEn un bol aixafarem la polpa dels alvocats amb el suc de la llimona, i a continuació afegirem tots els ingredients esmentats formant una crema ben homogènia de vistós color.

Servir el guacamole en un bol de ceràmica de colors alegres i un altre bol amb els nachos i gaudir de la crema i els nachos, en aperitius molt informals o juganers.

Deixa un comentari

Please enter your comment!
Please enter your name here