Bioconsum 12/12/2014
Recepta: Cupcakes a la taronja i xocolata amb formatge ricotta i arròs inflat.
A la recentment publicada guia de receptes de Bioconsum trobem aquests cupcakes a la taronja i xocolata amb formatge ricotta i arròs inflat, una recepta de Sarchio i d’Elección Ecológica. Les farines d’aquesta recepta són un substitut ideal per reemplaçar les proteïnes de la farina de blat, per evitar així el problema del gluten sense perdre propietats nutricionals i de sabor. 
