Juan Carlos Moreno, Barcelona (1969), és membre de la Associació Vida Sana des de 1989. Responsable de producció de les quatre edicions de la fira BioCultura que se celebra cada any a Madrid, Barcelona, Bilbao i València. Lligat a la Defensa Mediambiental, mostra la seva preocupació per la desertització de la terra i la contaminació de l’aigua i advoca per preservar la flora i fauna, així com, en l’últim escalafó, la salut de l’ésser humà.
L’entorn
Bio Eco Actual
Són sensibles els grans espais com IFEMA, Palau Sant Jordi, Bec i Fira de València, a què BioCultura és més que un esdeveniment comercial?
Juan Carlos Moreno
Quan ens veiem amb personal d’un recinte nou per primer cop, els costa una mica entendre el concepte BioCultura, però quan ho veuen en marxa, acaba per captivar-los. En aquest moment qualsevol recinte firal estaria encantat d’acollir una BioCultura, ja que com molt bé saps, les fires monogràfiques són les que estan funcionant millor i més una com la nostra, que està en constant creixement i amb un futur assegurat.
La preproducció
Bio Eco Actual
Cada edició de BioCultura és diferent i inclou tres espais claus de formació: MamaTerra, CultivaBio i Ecoestètica. Sobre quines bases decidiu el plànol de la fira?
Juan Carlos Moreno
Cada espai té el seu lloc “independent” i afegeixo als que indiques el Showcooking, que ha guanyat força en cada edició i és un dels més demandats, tant per expositors com per públic. Nosaltres muntem un plànol amb una sèrie de característiques a tenir en compte. No és per caprici, cal respectar mesures de passadissos normals i d’emergència, no entorpir l’accés a boques d’incendi o d’aigua i desguàs i un llarg etcètera.
L’equip
Bio Eco Actual
Quan arribes una setmana abans al recinte i està buit ¿què li exigeixes al teu equip de producció?
Juan Carlos Moreno
Veure un recinte buit és una sensació raríssima, són enormes i després sembla que et falti lloc per a tot el que vols exposar. No exigeixo res més que actuïn tal com ho tenim previst i acordat en reunions prèvies. La incorporació de noves generacions aporta un valor incalculable d’idees i nous elements que faciliten més la feina. Actualment, Xavi Elies és una de les persones en les que més confio perquè em doni un cop de mà allà on jo no arribo per falta de temps.
“Som un equip i cadascú sap molt bé la seva funció i la de l’equip que té al seu càrrec”
El montatge
Bio Eco Actual
És com qualsevol fira… o hi ha unes pautes determinades?
Juan Carlos Moreno
Tenim les mateixes pautes en protocols de seguretat i riscos, però en la resta som molt diferents. Donem més espai a zones de descans, ja que preveiem gran assistència de públic. Mirem molt la gestió de residus i intentem reduir-los al mínim. Habilitem dos espais infantils, que no guarderies, el de lactància materna i MamaTerra, amb la seva pròpia programació.
L’obertura
Bio Eco Actual
Quan arriba l’hora “zero” s’obre el teló i tot funciona …, taquilles obertes, i el públic entra al recinte firal. De què aquestes pendent en aquest moment, del mòbil…?
Juan Carlos Moreno
De tot, no només del mòbil. Aquesta hora “zero” es fa eterna el dia d’inici, des de les 08:30 del matí estem pendents que estiguin tots els expositors, el personal auxiliar, les sales en funcionament. Tot d’una són les 10:00 i obrim portes, de manera que intentem agilitzar les cues al màxim; i de sobte tens a les personalitats de la inauguració que ja són aquí. Són les pitjors hores, però després funciona tot a la perfecció, o gairebé, sempre hi ha alguna coseta, però en general un cop solucionada, és un rodatge.
La fira
Bio Eco Actual
Cada edició de BioCultura és un èxit. Com ho aconsegueixes?
Juan Carlos Moreno
Sincerament, no ho sé. Som un equip i cadascú sap molt bé la seva funció i la de l’equip que té al seu càrrec.
El futur immediat
Bio Eco Actual
La Asociación Vida Sana i BioCultura ens sorprendran aviat amb alguna novetat?
Juan Carlos Moreno
Home, i tant que sí, sinó ens avorriríem (je, je). És el mal de tenir un cervell hiperactiu d’idees, no només jo, tots tenim idees i de vegades és horrible ajuntar-nos. El millor és que moltes d’aquestes coincideixen i acaben sent realitat. Novetat de la recent edició de Barcelona ha estat: “Planeta Moda” un nou sector per potenciar la moda sostenible; la roba, el calçat, els complements, els tints naturals, el cotó orgànic, etc…
