Maria Teresa Maciá Ferré, Directora General d’Alternatur, S.L. distribuïdor d’àmbit nacional especialitzat en alimentació ecològica situat a Faura, València des de 1991.
Maria Teresa Macià Ferré, (Caracas), Veneçuela, 1965. Filla de pares catalans, llicenciada en Biologia i Màster Scientarium en Enginyeria Medi Ambiental, té clar que el futur dels seus tres fills està construït sobre una base d’alimentació ecològica.
Bio Eco Actual
Es pot alimentar un nadó des dels seus primers dies amb aliments vegetals ecològics?
Maria Maciá
En l’alimentació de nadons, després de la llet materna, és recomanable seguir les pautes que estableix el terapeuta que assessora els pares per evitar el desenvolupament d’intoleràncies alimentàries. Ara bé, definitivament quan es realitza introducció d’aliments, indiscutiblement el recomanable és que siguin procedents de cultius ecològics.
Bio Eco Actual
Cal menjar menys quantitat i més qualitat?
Maria Maciá
La qualitat dels elements que ingerim és fonamental. Definitivament la qualitat és el rellevant.
Bio Eco Actual
Creus que l’alimentació de producció ecològica és una de les alternatives per combatre el canvi climàtic?
Maria Maciá
Quan parlem del tractament dels cultius, tot allò que s’allunyi dels productes de síntesi química contribueix no només al fet que els aliments siguin més saludables, sinó també al fet que la intervenció, tant per a la producció d’aquest tipus d’additius com el seu impacte en el medi ambient durant el seu ús, es vegi reduït.
I en aquest sentit la conscienciació mediambiental va més enllà del consum ecològic. El tenir una llar amb productes amigables amb el medi ambient, també és summament important.
A més, el sol fet de separar els residus que generem i portar-los al contenidor correcte és una activitat que podem ensenyar als nostres fills des de petits i anar sembrant la llavor de la cura del medi ambient.
Bio Eco Actual
Què els diries als lobbies o “grups de poder empresarial”, que només veuen el sector de l’alimentació ecològica com un negoci rendible?
Maria Maciá
El món ECO és molt més que un negoci. És una filosofia de vida per deixar un millor llegat als nostres fills i néts.
Però el fet que aquests “grups de poder” vegin que és un negoci ho veig positiu, sempre que es respecti la filosofia de la cura del medi ambient. Necessitem més consumidors, necessitem més adeptes a aquest estil de vida. Serà molt millor per al medi ambient i en definitiva, no és això el que volem?
Bio Eco Actual
Omplir la cistella de productes ecològics en diferents botigues properes a casa i així repartir els diners… és realitzar un comerç més just?
Maria Maciá
El consumir productes ecològics ha de ser una cosa natural per al consumidor. És humà i natural anar a les botigues on millor atès et sents, aquelles on notes que t’ajuden a satisfer les teves necessitats, aquelles en les que t’ orienten adequadament. Cada dia hem de repensar-nos a tot nivell per procurar donar un millor servei. Les botigues no escapen a aquesta realitat, així que el consumidor té el dret a comprar els productes on troba la varietat que busca i on rep el tracte i orientació que espera.
