Al Parc de la Biodiversitat de l’Exposició Mundial 2015 i gràcies a la col·laboració entre BolognaFiere, organitzadora de la fira internacional de productes ecològics SANA, i NürnbergMesse, organitzadora de BIOFACH, fira líder mundial d’Aliments Ecològics, va arrencar la Organic Week, congrés dedicat al debat sobre l’alimentació mundial, l’Any Internacional dels Terres de l’ONU i el futur del sector dels aliments ecològics. El contingut del programa l’ha configurat IFOAM Organics International.
El Sr. Ducio Campagnoli, President de Bologna Fiere fou qui va obrir l’acte d’obertura convidant a tots al meeting point de l’orgànic que representa aquest esdeveniment. “Cal triar l’agricultura ecològica”.
La Sra. Stefania Calcaterra, com a General Manager de la NürnbergMesse Itàlia, el Sr. Markus Arbenz, director general d’IFOAM-Organics International i el Sr. Roberto Pinton Director de FederBio, van presentar els temes i van donar pas als ponents.
Tobias Bandel de Soil & More va exposar la importància del sòl, no només per a la salut del planeta sinó també en termes d’economia. L’erosió de la part alta, externa del sòl és a causa del monocultiu.
“Amb la diversificació i rotació dels cultius es reestructura la terra, absolutament necessària per acabar amb la fam al món”. El seu missatge el de la convicció de fer alguna cosa bé, i de gaudir amb això.
John D.Liu de EEMP Environmental Education Media Project i de la Commonland Foundation va manifestar que és molt factible rehabilitar grans extensions de terra degradada. “No hem d’acceptar la degradació”. Les seves paraules plenes de saviesa sobre el veritable valor de la terra recuperada i l’abstracció del terme diners. Va concloure que el que es necessita és un canvi de consciència, de comprensió sobre què és real i què no ho és i la nostra responsabilitat cap a les altres espècies que comparteixen el planeta amb l’ésser humà. Mencionant a Gandhi i a Nelson Mandela va parlar d’una nova era per a l’ésser humà.
Roberto Pinto de FederBio va plantejar la necessitat de la presa de consciència per part dels grans agents econòmics que l’agricultura convencional destrueix el seu patrimoni, cap empresa amb dos dits de front ho faria això. La utilització massiva de fungicides, pesticides i insecticides erosiona no només la terra sinó que acaba amb la fauna salvatge.
Helen Browning de Soil Association, Damiano di Simine de People4Soil i Bernward Geier de Nature & More van tractar àmpliament sobre la importància de l’agricultura ecològica per a la preservació i millora del sòl i van presentar campanyes en les què s’està treballant actualment com és “the soilmate tomatoes”.
Autora: Montse Mulé – Bio Eco Actual
