Aquest mes us volem proposar tres fires que suposen alguna cosa més que una exposició de productes i serveis relacionats amb la producció ecològica, la vida saludable i el respecte al medi ambient, una mica més que conferències, tallers, degustacions, taules rodones i “showcookings”… Més enllà d’això, el que tenen en comú aquestes tres fires és que són l’expressió d’un canvi que està en marxa
En elles, es donen cita persones que busquen nous camins, i que, preocupades pels problemes d’un planeta maltractat, busquen alternatives reals i factibles que demostren que es pot viure d’una altra manera més justa i sostenible que permeti a les noves generacions tenir un FUTUR.
Biocultura Bilbao: tres edicions amb el bagatge de 30 anys de fires
“La teva paraula, els teus actes, la teva forma de viure… també compten…” Amb premisses així, conviden des de l’Associació Vida Sana, organitzadora de Biocultura Bilbao, a visitar del 2 al 4 d’octubre (al BEC Bilbao Exhibition Centre) la tercera edició d’una fira que creix. Ens diu Ángeles Parra, directora de la fira, “el pas de Biocultura per una ciutat té molta repercussió en el consum d’aliments ecològics de la zona (…) .augmenta la producció d’aliments orgànics, es creen tot tipus de negocis al voltant d’aquest univers, etc. De vegades, els resultats no són immediats, però hi són, es fan patents, tard o d’hora “. Trenta anys de camí i les seves quatre cites anuals, (cinc per l’any vinent, amb la primera edició de BioCultura Sevilla), confirmen la importància d’aquesta fira i com cada vegada són més els productors i els consumidors bio
A Euskadi, en concret, el moment és propici. L’ENEEK, Consell d’Agricultura i Alimentació Ecològica d’Euskadi i el Govern Basc treballen en un pla de foment de l’agricultura ecològica que pretén duplicar el nombre de productors per al 2016. El nombre d’operadors ecològics va créixer un 12% l’any passat i la superfície de cultiu ecològic un 9%, augmenten les botigues d’aliments ecològics, els restaurants “bio”, els supermercats ecològics… “el públic basc és molt militant i estima molt els productes de la terra… sap que l’alimentació ecològica no és més que la punta de l’iceberg i que altres coses estan unides a tot això: relocalització de l’eco-nomia, lluita contra el canvi climàtic, autogestió de la salut, banca responsable, salut natural…” comenta Ángeles.
En aquesta edició de Biocultura Bilbao, la cosmètica ecològica, la bioconstrucció, l’arquitectura bioclimàtica, els efectes de les vacunes com la del papil·loma humà, l’agroecologia, la kinesiologia, l’aigua, l’eficiència energètica a la llar, el ioga o el reiki seran alguns dels temes de les interessants ponències que tindran lloc durant aquests tres dies. Els tallers com “Cuina per a la prevenció de la malaltia renal”, “L’etiquetatge d’aliments ecològics” o el de “Maneig manipulació i gestió de fruites i verdures al comerç bio”, les taules rodones i les jornades com “Què convé saber abans d’obrir una botiga bio? “,” Malalties mentals. Un món de bojos en una societat boja “, conformen aquest ampli repertori d’opcions i informació al que té accés el visitant de Biocultura.
El show-cooking eco gastronòmic, un dels protagonistes de Biocultura Bilbao, ofereix un ampli programa per gaudir en viu en, per exemple, preparar un esmorzar creatiu amb superaliments o una melmelada amb fruits de la regió. Per als nens, el festival Mama Terra, els proposa tallers de ecomaquillatge, compostatge, reciclatge i hort urbà, jocs cooperatius, un mini festival de ecocine i el show cooking kids. Diumenge podrem gaudir amb el concert del cantautor Jabier Muguruza, que presentarà les cançons del seu últim disc acompanyat del pianista Mikel Aspiroz.
Més info: www.biocultura.org
Fira del Medi Ambient de Tàrrega: millorar la qualitat de vida en harmonia amb el medi natural
El mateix cap de setmana, a la capital de la comarca d’Urgell, Lleida, els dies 3 i 4 d’octubre podem visitar la XVI edició de la Fira del Medi Ambient de Tàrrega. L’ajuntament de Tàrrega, organitza aquesta fira des de fa més d’una dècada i mitja, amb el propòsit de conscienciar sobre el respecte cap a l’entorn natural, la sostenibilitat mediambiental i l’ús de les energies renovables. En ple centre urbà, al Pavelló Espai MerCAT de Tàrrega, es donen cita uns 80 expositors dedicats a energies renovables, vehicles elèctrics, construcció sostenible, gestió de residus, productes agroalimentaris ecològics i de proximitat, cosmètica natural, comerç just i entitats dedicades a la protecció del medi natural.
En aquesta edició podem trobar la mostra “Som gent de profit” sobre com evitar el malbaratament alimentari, també provar un prototip de vehicle amb el “sistema bifuel”, una nova tecnologia en energies renovables, que adapta vehicles amb motor gasolina perquè puguin funcionar també amb gas, permetent un estalvi de combustible de fins al 50%.
Entre moltes altres coses, podrem descobrir productes d’alimentació ecològica i de la zona, com la cervesa artesana ecològica, el safrà (conreat a la comarca de Les Garrigues i que s’ha convertit en un cultiu de referència a la zona), conserves, formatges , llavors …, aprendre sobre sistemes d’aïllament tèrmic a través de cel·lulosa, sistemes de construcció tradicional com la tàpia (de fang i palla) o sistemes de calefacció amb biomassa.
Els petits de la família podran gaudir de jocs d’aigua gegants realitzats amb elements reciclats, conèixer una curiosa granja amb animals vius o assistir a la ja tradicional desfilada canina, que pretén fomentar adopcions i conscienciar sobre la tinença responsable d’animals de companyia.
Més info: www.tarrega.cat
La micologia, protagonista d’Ecocultura 2015
El pont d’octubre pot ser una bona ocasió per apropar-se a Zamora i visitar la dotzena edició de ECOCULTURA, la Fira hispanolusa de Productes Ecològics que organitza la Diputació de Zamora i que reuneix més d’un centenar d’expositors d’Espanya i també de Portugal. Durant els dies 10,11 i 12 d’octubre al recinte firal de IFEZA, productors, elaboradors i distribuïdors de productes ecològics presentaran els seus productes en una fira que, enguany, gira entorn a la micologia, sector que s’ha convertit en un dels més importants per a molts municipis de la regió i que, com diuen els seus organitzadors “situen Castella i Lleó com una de les regions amb major grau de desenvolupament micològic del país i com a model d’inspiració per a altres països”.
Conferències, taules rodones, exposicions, tallers sobre el cultiu i identificació de bolets, sense oblidar els ja tradicionals com els d’empelt de fruiters, extracció de llavors o olis i liniments, etc… No faltaran les degustacions i tasts de reconeixement de bolets així com les d’altres productes com el vi, l’oli, el formatge o el pa.
Els nens també compten amb tallers d’educació ambiental, hort ecològic i de cuina, com el de “Cuinant contes”, en el qual es prepara una recepta i alhora escolten un conte.
També es farà entrega dels “Premis Ecocultura 2015 sobre la Producció Ecològica” que reconeixen a aquells que estan contribuint al desenvolupament d’un model agroalimentari ecològic, respectuós amb les persones i amb el medi ambient. L’entrada per al públic és gratuïta.
Més info: www.ecocultura.org
