S’han analitzat pomes en onze països d’Europa i s’han trobat fins a vuit plaguicides. Espanya, el país en el qual s’han detectat les mitjanes més altes de residus per mostra. Els plaguicides trobats representen un risc per al medi ambient i conseqüències desconegudes per a la salut.
Greenpeace ha analitzat en un laboratori independent alemany 126 mostres de pomes de producció nacional comprades a 23 supermercats de 11 països europeus i ha trobat en les illes convencionals un ampli còctel químic. A les illes ecològiques no s’ha detectat cap residu químic. Les conclusions han estat recollides en l’informe “Aplicació de plaguicides com a rutina en la producció convencional de pomes de la UE”.
Les mitjanes més altes de residus per mostra es van trobar a les d’Espanya (4,3) seguides de les de Bulgària (4,0) i els Països Baixos (3,4). Al nostre país es van recollir 14 mostres, 11 convencionals i 3 ecològiques. Totes les mostres de pomes convencionals contenien d’entre 1 i 7 plaguicides. Les mostres van ser comprades a Madrid en els següents supermercats: Alcampo (3 mostres, 2 convencionals i 1 ecològica), Carrefour (3 convencionals), E. Leclerc (2 convencionals), Lidl (2 convencionals), Mercadona (2 convencionals), NaturaSi (2 ecològiques i de Km 0). Excepte NaturaSi, només un supermercat oferia pomes ecològiques de producció nacional (Alcampo) i un altre (Carrefour) les oferia, però eren importades. Les pomes espanyoles són les segones amb més nombre de residus, en concret les de Carrefour i Mercadona, amb 7 plaguicides.
D’altra banda en les pomes d’Alcampo es van trobar restes de difenilamina, un plaguicida l’ús del qual no està aprovat a la UE.
Aquest químic es pot utilitzar com a tractament després de la collita en països no pertanyents a la UE. Per tant, atès que el nivell trobat va ser baix, és possible que la seva presència es degui a una contaminació creuada mentre es van emmagatzemar o empaquetar juntament pomes procedents de la UE i de països no pertanyents a la UE
En global les pomes analitzades procedien, a més d’Espanya d’Alemanya, Àustria, Bèlgica, Bulgària, Eslovàquia, Espanya, França, Itàlia, Països Baixos, Polònia i Suïssa. D’elles, 109 procedien de la producció convencional i 17 eren ecològiques. Es va analitzar una àmplia gamma de substàncies químiques i el 83% de les mostres de pomes convencionals (91 mostres) contenia un o més residus detectables i el 60% contenia dos o més. Es van detectar un total de 39 residus de plaguicides diferents, tots ells per sota dels límits permesos. Cap de les mostres ecològiques contenia residus detectables.
Perills dels plaguicides
La meitat dels plaguicides trobats se sap que és tòxic per als organismes aquàtics, com les puces d’aigua i peixos, i per a les abelles i altres insectes beneficiosos. És important recordar que les pomes tenen una gran dependència dels insectes pol·linitzadors com les abelles i, en la seva absència, poden donar-se pèrdues de producció de fins a un 90%. D’altra banda, amb nombrosos plaguicides amb propietats bioacumulatives, impactes sobre la reproducció o altres propietats perilloses, i amb nombroses llacunes en les dades, els riscos potencials per a la salut humana no poden ser descartats per complet.
Els plaguicides químics són presents des del camp fins al plat. El còctel químic que hi ha a les illes analitzades per Greenpeace és només un exemple del que pot estar passant amb la resta d’aliments provinents de l’agricultura convencional “ha afirmat Luís Ferreirim, responsable d’agricultura de Greenpeace. “Greenpeace insta els supermercats a que eliminin gradualment els plaguicides tòxics en la producció de fruites i verdures, que donin suport als agricultors i agricultores a canviar el model ecològic i que ampliïn la seva oferta de productes ecològics locals” ha afegit Ferreirim.
La diversitat de les substàncies trobades reflecteix que en el conreu convencional de pomes s’usa rutinàriament plaguicides. Tenint en consideració això juntament amb la manca de dades sobre els possibles impactes dels còctels químics en el medi ambient o en la salut humana, les preocupacions són significatives. Tampoc és acceptable que els agricultors i agricultores, aquests que ens donen de menjar cada dia, i les seves famílies hagin d’estar exposats a la càrrega tòxica derivada del sistema d’agricultura industrial.
Alguns d’aquests plaguicides es consideren altament persistents i tenen el potencial de bioacumulació. Això vol dir que una vegada que s’alliberen al medi ambient, es descomponen lentament i poden ser absorbits i acumulats per una varietat d’organismes al llarg de la cadena tròfica i provocar un dany generalitzat a tot l’ecosistema. Aquesta anàlisi de Greenpeace confirma els resultats obtinguts a partir de mostres d’aigua i sòl preses a principis d’aquest any en els cultius de pomeres a tot Europa, on també es va trobar un ampli còctel de residus de plaguicides.
“Els consumidors no volen ser involuntàriament responsables de danyar el nostre medi ambient ni estar exposats constantment a un còctel químic a través de la seva alimentació. És urgent trencar el cicle viciós instaurat per l’agricultura industrial “ha conclòs Ferreirim.
L’agricultura ecològica garanteix cultius i aliments saludables per avui i demà, ja que protegeix el sòl, l’aigua i el clima promovent la biodiversitat. Al seu torn, no contamina el medi ambient amb agroquímics ni cultius transgènics i té un enorme potencial per generar ocupació.
