Organic-Market.Info 22/02/2016
El mercat ecològic alemany creix a 8,6 milions d’euros.
D’acord amb el càlcul del grup de treball de mercat de productes orgànics, la facturació total de begudes i aliments orgànics va créixer en 2015 un 11,1% a 8.62bn €. El nombre de granges orgàniques i l’àrea de terra gestionada orgànicament també van créixer.
Una vegada més en l’any 2015 la demanda va créixer amb més força que en anys anteriors. Cada vegada més persones estan optant per aliments orgànics i estan donant suport a la conversió de l’agricultura”, va comentar Peter Röhrig, el director gerent del Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW).
El comerç al detall d’aliments creix en més del 13%, el comerç al detall d’aliments integrals en un 10%
Les anàlisis del grup de treball mostren que tots els canals de venda han contribuït al creixement del mercat. La venda de begudes i aliments orgànics en el comerç minorista d’alimentació va augmentar més fortament, on va augmentar en un 13,2% a € 4.76bn. Però el comerç especialitzat d’aliments integrals (incloent no alimentari) va experimentar un creixement superior a la mitjana en comparació amb els últims anys i ha registrat un fort creixement de la facturació del 10% a € 2.71bn. Els altres punts de venda com botigues d’aliments saludables, forners i comandes per correu també van veure un major increment en les seves vendes el 2015 que abans.
En total, el comerç minorista d’alimentació (incloent les farmàcies) va ampliar la seva quota de mercat en un punt percentual a 55%. El comerç especialitzat d’aliments integrals, incloent botigues de productes agrícoles, tenia una quota de mercat del 31% i la xifra corresponent als altres punts de venda (fleca, carnisseries, fruites i vegetals, mercats, esquemes de caixa, de venda per correu , estacions de servei) va ser del 13%.
Al voltant de 30.000 hectàrees més de terra orgànica a Alemanya
BÖLW va declarar que un major compromís amb l’agricultura ecològica en molts estats federals i estabilitat dels preus de producció dels compostos orgànics va conduir el 2015 a més agricultors a prendre la decisió de convertir-se al cultiu orgànic. D’acord amb les seves estimacions, la terra gestionada orgànicament a Alemanya es va expandir el 2015 de 30.000 ha a 1.077.950 ha. Això representa un augment del 2,9%. El nombre de granges orgàniques va créixer en el mateix període de 945 (4,0%) a 24.343.
No obstant això, el desenvolupament de granges orgàniques i de superfície terrestre no pot mantenir el ritme del fort creixement del mercat. Peter Röhrig: “La diferència entre la rotació orgànica i l’expansió de la superfície orgànica és cada vegada més gran. Aquesta és la raó per la qual més productes orgànics estan sent importats, productes que podrien provenir dels nostres propis camps. De nou el 2015 , l’agricultura alemanya no ha explotat al màxim el potencial del mercat de productes orgànics “.
El 20 per cent d’objectiu requereix més suport
El president de BÖLW Felix Prinz zu Löwenstein va fer una crida sobre aquesta qüestió al ministre federal Schmidt per garantir una major redistribució dels fons de la UE als programes agroambientals. Això és necessari si l’agricultura alemanya vol aprofitar l’impuls al mercat.
“Hi ha un consens a nivell nacional i de l’estat federal en que l’agricultura orgànica s’ ha d’ampliar ràpidament a un 20% de les terres agrícoles per tal d’enfortir les regions rurals i que l’agricultura sigui més compatible amb les necessitats del medi ambient i els animals.” Va dir també que Alemanya ha de utilitzar l’abast que té en la política agrària de la UE per desplegar el 15% dels fons per als pagaments generals de la terra en favor de programes agroambientals. Fins al moment, només estan sent desplegats el 4,5%.
Font: Organic-Market.Info
Autora: Karin Heinze
Traducció: Bio Eco Actual
