BioCultura Barcelona 04/05/2016
BioCultura Barcelona: Continua el creixement BIO tot i el nul suport institucional.
Presentada la nova edició de BioCultura Barcelona als mitjans de comunicació en roda de premsa, que ha comptat amb la presència d’Ángeles Parra, directora de la Fira; Montse Escutia, Secretària de Vida Sana i Responsable de l’Àrea de Formació; Eva Roca, Xef i creadora de BioNectar, i Beatriz Valdivia de Moda a Positiu i Partner de la nova Plataforma Planeta Moda que aposta per dinamitzar el sector tèxtil.
BioCultura, la fira de productes ecològics i consum responsable, arriba a la seva 23a edició al Palau Sant Jordi, del 5 al 8 de maig. Les expectatives per als gairebé 700 expositors que es donen cita i per als organitzadors, l’Associació Vida Sana, són molt altes. D’una banda, perquè BioCultura arriba en un moment en què el consum de productes ecològics no para de créixer; i d’una altra, pel nivell de les activitats programades paral·lelament a l’oferta comercial. I tot això, ha de portar a un nou rècord de participació de visitants, que van a la fira a adquirir i conèixer productes de tots els sectors en exposició.
De fet, la fira ja tenia venut dos mesos abans d’obrir les portes tot l’espai expositiu; les dimensions del Palau s’estan quedant petites. Referent a això, Ángeles Parra ha assenyalat que “Fira de Barcelona al·lega que no tenen dates disponibles”.
Alguns periodistes presents han preguntat a Parra si aquesta posició de la Fira podria tenir alguna cosa a veure amb la pressió d’Alimentaria i / o dels lobbies agroalimentaris de les grans corporacions perquè el sector “bio” no segueixi creixent. Parra no ha volgut afegir més llenya al foc, encara que ha assenyalat que “no hem trobat fins ara una ferma voluntat política a cap administració, ni estatal ni autonòmica, per donar suport decididament a l’alimentació orgànica. Ni Colau ni Carmena han tingut, fins ara, una mirada cap al nostre sector que sigui diferent a la dels seus antecessors en les seves respectives alcaldies. Tant de bo que les coses comencin a ser d’una altra manera“.
La fira oferta més de 18.000 referències dels sectors d’alimentació ecològica, productes d’higiene i cosmètica, tèxtil orgànic, mobles i decoració, energies renovables, teràpies i medicines integratives, estalvi i reciclatge, turisme, joguines, artesania, música, bioconstrucció, llibres i revistes.
Un altre dels reclams més interessants que troba el visitant són les demostracions que es duen a terme en l’espai del showcooking ecogastronòmic per preparar una gran varietat de plats elaborats amb ingredients ecològics que poden trobar-se en els estands de la fira. També, les sessions de ecoestética, moda sostenible, tallers de maquillatge, les activitats que es duen a terme al festival infantil MamaTerra, concerts, degustacions, a més de multitud de xerrades, col·loquis, presentacions i fins sortejos de productes. En total, quasi 400 activitats de tot tipus i per a tots els públics.
Per a Montse Escutia, estem davant d’un dels sectors més dinàmics del mercat. “En un context de marcat optimisme per al mercat ecològic, BioCultura es posiciona com un esdeveniment que contribueix a promocionar significativament el consum interior, que és la nostra assignatura pendent, i que representa un alt valor com a dinamitzador econòmic i de creació d’ocupació. L’estat espanyol és el primer productor europeu i Catalunya, la comunitat autònoma amb major consum intern, però encara ens falta per arribar als nivells d’Alemanya, França o Itàlia. Realment, aquesta regió és un bastió importantíssim del sector ecològic espanyol. De fet, el moviment ‘bio’ va néixer aquí fa ja ara més de trenta anys“.
Concretament, a Catalunya el sector ecològic creix a un ritme d’un 10-12%, aproximadament. Cada dia s’obren noves botigues, restaurants i finques agroecològiques en totes les comarques, es multiplica l’interès i, a poc a poc, l’alimentació ecològica va entrant en escoles, hospitals i similars. “Però també és cert que encara queda molt camí per recórrer perquè la consciència per l’ecològic abast a grans masses de la població”. En aquest sentit, Escutia assenyala que perquè això passi, les diferents administracions han de fer pinya i apostar fort per aquest sector; i que la feina s’ha de fer des de la infància i l’educació. “Aquest és el temps del canvi i li toca la nostra generació posar-lo en marxa, ara més que mai, sinó serem una més de les espècies en vies d’extinció“, ha subratllat.
Amb totes aquestes dades, no hi ha dubte que BioCultura BCN s’ha convertit ja en una gran referència de tot el sector ecològic de l’arc mediterrani.
APOSTA PER LA MODA SOSTENIBLE
Com ja ho fes amb el sector de la cosmètica ecològica certificada, que té un paper fonamental en l’oferta de BioCultura, la fira aposta constantment per aquells nínxols de mercat que desperten l’interès de molts consumidors que es mostren receptius a noves opcions ecològiques, com és el cas en aquesta ocasió pel de la moda ecològica: Planeta moda és el nom de la plataforma creada per donar a conèixer propostes de dissenyadors que estan treballant de forma sostenible i que aposten per peces elaborades amb matèries orgàniques.
Com ha assenyalat en la roda de premsa Beatriz Valdivia, “el món de la moda és molt contaminant, només cal veure de quin color baixen els rius en algunes zones d’Àsia per saber el color que estarà de moda la temporada que ve. Però afortunadament cada vegada hi ha més exemples de persones que volen consumir moda d’una manera conscient i cada vegada més dissenyadors conscienciats que volen oferir unes col·leccions conscients, responsables, no només amb el medi ambient. En aquesta línia es posicionen també els responsables de Planeta Moda, que apunten amb el dit a la degradació tan accentuada que comporta el cultiu del cotó transgènic i, d’altra banda, la utilització de materials molt nocius en el tèxtil convencional, com tints, fibres sintètiques, etc.”
ELS “GOYAS” DEL SECTOR “BIO”
El proper divendres 6 de maig es celebrarà el lliurament dels Premis BioCultura, amb els quals l’Associació Vida Sana vol premiar els millors productes ecològics, les millors botigues i tots aquells periodistes i professionals (ecoxefs…) que s’han destacat per difondre les virtuts de l’agricultura i els aliments ecològics amb el seu bon fer en cada àmbit.
Aquest any els premis han recaigut sobre:
Premi a la Millor Botiga Bio de l’Any, LLOGARET BIOMARKET (La Corunya).
Premi Eco-gastronòmic: xef Eva Roca. Restaurant Bionèctar- Girona,
Premo Al personatge conscienciat: Jaume Mateu “Tortell Poltrona”
Premis Periodístics:
Premi TV al programa Retrats de TV3 i al seu director Jaume Barberà.
Premi Ràdio Programa “Planeta Viu” RNE,
Premi Premsa Escrita: revista La Fertilitat de la Terra
Premi Internet: Revista Lady Verd,
Premi al Millor Bloc: a Cesar-Javier Palacios i La crònica Verda de 20 minuts
El Premi al millor producte “bio” 2016 s’anunciarà en fira
Tota la informació sobre BioCultura Barcelona 2016 a www.biocultura.org
